2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Guardeu les amanides rentades i ben assecades en bosses de plàstic a la nevera. Quan hàgiu preparat l'amanida, no la tasteu abans de servir-la, ja que espatllarà el gust.
No poseu enciam a prop de les parets de la nevera, perquè obtindrà l’anomenada cremada a la nevera: les fulles s’assecaran i quedaran massa mullades.
No talleu l’amanida amb un ganivet, sinó trossegeu-la si voleu conservar les vitamines i no fer malbé les fulles. Amb cinquanta grams de fulles d’enciam n’hi ha prou per preparar una ració d’amanida.
Podeu tastar qualsevol amanida verda amb l’ajuda d’una salsa especial, que requereix molt poc temps per preparar-la, i és molt saborosa i eficaç.
Barregeu una cullerada de mostassa amb tres cullerades d’oli de nou i un gra d’all triturat i afegiu-hi dos-cents cinquanta mil·lilitres de iogurt. Salpebreu-ho al gust.
Utilitzeu fulles d’espinacs joves i fresques per fer una deliciosa amanida amb salsa de llet. Cal rentar bé cada fulla, ja que s’acumula sorra als plecs de les fulles d’espinacs.
Per rentar bé els enciams, separeu cada fulla, poseu-les en remull en un bol gran d’aigua, traieu-les i renteu-les una a una sota l’aigua corrent.
Us sorprendrà la quantitat de sorra i brutícia que quedarà al bol. L’enciam iceberg, cruixent, és molt agradable en combinació amb parmesà ratllat i ruca amb tomàquets cherry.
Recomanat:
Delicioses Amanides Amb Ordi
Es considera que l’ordi és el primer cereal cultivat pels humans. Conté tots els minerals essencials que una persona necessita. És un excel·lent antioxidant i es recomana en el tractament de moltes malalties. També és extremadament saborós, motiu pel qual forma part d’una amanida apetitosa i lleugera.
Delicioses Amanides Per A Una Figura Esculpida
Si heu decidit convertir l’amanida en un mitjà per millorar la vostra salut, probablement us cansareu del monòton bol de productes ecològics. Us proposem provar diverses receptes creatives que satisfaran fins i tot els gustos més capritxosos.
Consells Per Decorar Amanides
Decorar l’amanida i el menjar en general és gairebé tan important com la pròpia preparació. Quan, a més del gust, també té un aspecte, el plat és sens dubte millor i el gaudim més. El nostre primer suggeriment per a la decoració és una amanida de rave blanc:
Consells útils Per Fer Amanides
Quan prepareu una amanida, penseu primer en la seva textura i frescor: trieu les fulles verdes cruixents i les verdures més fresques; el seu sabor i frescor afectaran l’amanida. Eviteu l’ús de productes refrigerats durant molt de temps per a amanides.
Consells Per Guardar Amanides
Tot i que fer una amanida sembla una tasca fàcil, sempre heu de complir alguns requisits si voleu consumir i servir una amanida fresca i deliciosa. Utilitzeu sempre només enciam tendre, així com fulles tendres d’enciam iceberg, ruca o col xinesa.
