2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els beneficis per a la salut de les mongetes negres es coneixen des de fa milers d’anys. S'ha convertit en una part integral del menú de la població d'Amèrica del Sud per les seves valuoses qualitats.
Fesols negres és ric en fibra, àcid fòlic, proteïnes i antioxidants. També aporta al cos una gran varietat de vitamines i minerals importants per a la seva salut.
Gràcies a les fibres i proteïnes dels fesols negres, es regula la peristalsi intestinal, cosa que permet que els aliments s’absorbeixin més ràpidament a l’estómac i passin als intestins. Al mateix temps, es manté l’equilibri de la microflora intestinal.
Una vegada més, aquests dos ingredients regulen els nivells de sucre en la sang al cos. Les proteïnes i les fibres dietètiques regulen el sistema digestiu de manera que no permeten canvis bruscos en els nivells de glucosa en sang.
Les mongetes negres, riques en antioxidants i fibra soluble, donen suport a la salut del sistema cardiovascular. La fibra també ajuda el cos a combatre el colesterol alt, protegint-lo de les malalties del cor i dels vasos sanguinis. El consum de mongetes negres redueix el risc d’atac cardíac i l’aparició d’aterosclerosi: l’acumulació de plaques grasses a l’interior dels vasos sanguinis, obstruint-les i reduint el subministrament de sang a determinats òrgans.
Els beneficis antioxidants de prendre fesols negres són grans. Els fesols petits protegeixen el cos de malalties inflamatòries, augmentant les seves defenses immunitàries, que és molt important en la lluita contra les malalties cardiovasculars.
Les mongetes són riques en folat, magnesi, zinc i manganès.
També es creu que les mongetes negres són molt útils per al sistema nerviós humà. Això es deu al fet que conté àcid fòlic (vitamina B6), que participa en la producció d’aminoàcids. I, al seu torn, són necessaris per al bon funcionament del sistema nerviós. A més, aquesta vitamina és important per estar en nivells normals durant l’embaràs. El desenvolupament adequat del cervell fetal i de la medul·la espinal en depèn.
Per tant, per prevenció, les dones embarassades prenen a més àcid fòlic per reduir el risc de patir malalties del sistema nerviós del nadó (espina bífida).
Altres experts assenyalen fesols negres i com a mitjà per prevenir el desenvolupament de tumors malignes.
Les mongetes negres també són riques en molibdè, un mineral que és especialment important per a la impotència dels homes.
Recomanat:
Les Beines De Mongetes Amaguen Beneficis Inesperats Per A La Salut
Les beines de fesol són extremadament útils en diabetis, inflor de problemes renals, urticària, dolor articular i èczema. Aboqueu 2-3 cullerades de beina de mongetes seques ben picades en 3-4 culleradetes d’aigua i deixeu-les coure durant 10-15 minuts.
Les Espècies Adequades Per A Mongetes Verdes I Mongetes
Amb prou feines hi ha un plat nacional búlgar més popular que les mongetes madures, independentment de si es prepara com a sopa, guisat o a la cassola i si és magre o amb carn. És un dels llegums més utilitzats a la cuina, però, malauradament, si no es prepara correctament o s’utilitzen espècies equivocades, les mongetes us poden molestar ràpidament.
Mongetes: Fets Nutricionals I Beneficis Per A La Salut
Les mongetes és una varietat de mongeta comuna (Phaseolus vulgaris), un llegum procedent d’Amèrica Central i Mèxic. Els fesols són un important cultiu alimentari i una font important de proteïnes a tot el món. S'utilitza en diversos plats tradicionals, les mongetes se sol menjar ben cuinat i saborós.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
Beneficis Per A La Salut De Les Mongetes Azuki
La mongeta azuki és una mongeta petita de color marró vermellós extremadament saborosa i dolça. Sovint s’utilitza per fer postres japoneses. Com altres llegums, aquest és ric en proteïnes, fibra i àcid fòlic (vitamina B9), cosa que el fa molt útil per a la salut humana.
