2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Al nostre país es consumeixen majoritàriament mongetes blanques i mongetes verdes. A Turquia, a més de les mongetes blanques, també són molt famoses les mongetes negres. Els fesols negres contenen proteïnes, diverses vitamines i minerals. Actua profilàcticament en l’anèmia, redueix el risc de càncer de còlon.
És una font rica en A, B2, B3, B6 i vitamina B9, àcid fòlic, calci, fòsfor, zinc, magnesi, coure, conté minerals com ferro i manganès. També és ric en fibra.
Les mongetes negres donen suport al sistema digestiu. Proporciona protecció contra les malalties cardiovasculars, reduint el risc d’atac cardíac i d’ictus.
Les mongetes negres també són bones per al sistema nerviós. Baixa el colesterol. Alenteix el creixement de les cèl·lules cancerígenes i proporciona protecció contra molts tipus de càncer. Les mongetes contenen un alt percentatge de molibdè, que evita la impotència. Protegeix contra l'Alzheimer i el Parkinson.
Com a bona font de calci i fòsfor, enforteix el sistema ossi. Això el fa útil en malalties reumàtiques.
El seleni és un mineral que es troba en moltes fruites i verdures. Els fesols negres en són un. Això el fa beneficiós per al fetge i, alhora, ajuda a eliminar alguns compostos cancerígens.
A causa del seu alt contingut en fibra, crea una sensació de sacietat durant molt de temps. També ajuda a aprimar-se.
Recomanat:
Beneficis Per A La Salut De Les Mongetes Negres
Els beneficis per a la salut de les mongetes negres es coneixen des de fa milers d’anys. S'ha convertit en una part integral del menú de la població d'Amèrica del Sud per les seves valuoses qualitats. Fesols negres és ric en fibra, àcid fòlic, proteïnes i antioxidants.
Delicioses Receptes Amb Mongetes Negres
Us presentem moltíssim tres delicioses receptes amb mongetes negres . La primera que vam triar, l’amanida de mongetes, també adequada per als hostes. A continuació s’explica com fer-ho: Amanida de mongetes negres Productes necessaris:
Ús Culinari De Mongetes Negres
Les mongetes són una planta de la família de les lleguminoses que prové d’Amèrica del Sud. Es troba entre les plantes que creixen pràcticament a tot arreu. Ja al segle XVI, tota Europa el coneixia. Hi ha molts tipus de mongetes. Alguns són petits, altres grans, rodons o blancs, verdosos, grocs i fins i tot negres.
Viatge A La Cuina Xinesa: Mongetes Negres Fermentades
Les mongetes negres fermentades són un ingredient molt popular a la cuina xinesa. Les mongetes negres fermentades es fabriquen a partir de soja que s’ha assecat i fermentat amb sal, així com espècies com pebrots i / o vi i possiblement gingebre.
La Gelea Reial és Una Rica Font De Proteïnes
La gelea reial està feta d’abelles treballadores, d’aquí el seu nom. El color és de banús, té una forta olor i un sabor específic i àcid. El començament de l’ús del producte dóna medicina xinesa. En ell, encara s’utilitza avui com a mitjà per allargar la vida, ja que es creu que alenteix el procés d’envelliment prematur de les cèl·
