2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Heu sentit a parlar mai de la planta de cassia? I sabeu de què es tracta? Cassia és un tipus de canyella que difereix per diverses raons del seu parent: la canyella de Ceilan. La planta s’utilitza principalment a la cuina, però també s’utilitza àmpliament a la indústria cosmètica, en forma de màscares i tints per als cabells.
En aquest article tindreu l'oportunitat de trobar més informació sobre l'origen de la planta de cassia, en què es diferencia de la canyella de Ceilan i quines són les seves aplicacions i beneficis per a la salut humana.
Cassia és un arbre de fulla perenne, les arrels del qual es remunten al sud-est asiàtic i al sud de la Xina. Pot créixer fins a quinze metres i és fàcilment recognoscible en aspecte: escorça grisa i fulles dures i allargades. En el seu període anterior, tenen un interessant color vermellós.
Es poden trobar més de 400 tipus de cassia a tot el món, molts dels quals s’utilitzen en diverses indústries. També podem trobar la planta en medicina, ja que té propietats antibacterianes.
Aplicacions i beneficis per a la salut humana
Un dels més habituals aplicacions de cassia és a la indústria cosmètica. S'utilitza per fabricar diversos tints i màscares per al cabell. La pols de cassia és ideal per enfortir, enfortir i hidratar els nostres cabells. Amb ell, el cabell florit i esgotat es pot restaurar de forma natural.
Excepte amb propietats curatives, cassia realitza les funcions de tint o tint de cabell. En combinació amb vinagre i suc de llimona, aclareix el cabell i li confereix tonalitats daurades delicades. Tot depèn de la flexibilitat del cabell: quant de temps durarà i si obtindreu el color desitjat.
Cassia té una composició valuosa, que inclou vitamines dels grups A, B, E, C i K. Té un alt contingut en ferro, a més de calci, sodi, magnesi, seleni i altres. També és coneguda per la presència de diverses fibres com tianina, goma, cumarina, olis essencials, etc.
La planta estimula el cervell humà i ajuda a la depressió i als problemes de concentració i memòria. Té un efecte antiinflamatori sobre el cos, estimulant la immunitat i reduint la probabilitat de càncer.
Cassia és una planta excepcional que troba diverses aplicacions a la vida de les persones. Juntament amb totes les seves propietats útils, és un complement ideal per al vostre plat o cura del cabell. Consumeix sempre amb moderació.
Cassia o canyella de Ceilan: quina diferència hi ha?
Hi ha molta controvèrsia sobre la canyella original, que es considera Ceilan (Cinnamomum verum). El seu sabor és dolç i delicat, i el color de l’escorça varia entre el beix i el marró clar. Cassia té un sabor dolç extremadament ric que limita amb el picant. Els seus colors solen ser de marró fosc a vermellós.
La principal diferència entre tots dos es troba en el percentatge de la substància cumarina. Aquest és el motiu pel qual la Unió Europea limita la quantitat de canyella importada a molts països.
La cumarina és una substància que pot ser perillosa per al cos humà si s’utilitza en grans quantitats. Pot diluir la nostra sang i danyar el fetge, el cor, els ronyons, etc.
La quantitat de cumarina a la canyella de Ceilan és molt inferior a la de la cassia. Quan compreu canyella a la botiga i l’utilitzeu sovint en quantitats significatives, fixeu-vos sempre en el seu origen i si és original. Reconeixeràs la canyella de qualitat a un preu més alt, cosa que sens dubte es justificarà.
Recomanat:
Què és El Surimi I Per A Què Serveix?
Surimi és originària del sud-est asiàtic. Traduït del surimi japonès significa peix rentat i picat. Surimi es va fabricar per primera vegada fa uns mil anys al Japó. És bastant normal que el japonès inventés el surimi, ja que durant segles el peix ha estat el seu principal producte alimentari.
Digueu-me La Vostra Religió, Deixeu-me Que Us Digui Què Mengeu
No només les oportunitats financeres i els gustos personals, sinó també la religió que professem determina les preferències dietètiques d’una persona. Les religions més esteses al món són el budisme, l’islam i el cristianisme. Teniu curiositat per saber quina religió es caracteritza per quin menú?
Per Què I Amb Què és Millor El Gelato Que El Gelat Normal?
Gelat no és només la paraula italiana que significa gelat. La temptació és molt diferent del nostre gust, aroma i textura familiars. El gelat es diferencia del gelat per tres motius principals. 1. Contingut de greix El primer és el contingut en greixos.
Quina Diferència Hi Ha Entre La Canyella Cassia I La Canyella Ceylon?
A tots ens encanta l'aroma de la canyella , sobretot per Nadal. Hi ha alguns tipus de canyella , però avui em detindré amb més detall en dos i us explicaré de què es tracta la diferència entre la canyella de Ceilan i la cassia . La canyella de Ceilan és molt més estimada, preferida i apreciada que la cassia.
La Cosina Desconeguda De La Canyella: Cassia
Molta gent pensa que la cassia és un altre nom de la canyella. Tot i que està relacionat, és una espècia completament diferent. Membre de la mateixa família que la canyella, la cassia té un aroma més fort i, per tant, en necessita una quantitat menor.
