2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La calor estival provoca un boom de les infeccions gastrointestinals. Per no passar les vacances a l’hospital, hem de tenir especial cura amb què mengem i on comprem menjar.
La intoxicació alimentària no és inofensiva. En lactants i nens petits, així com en persones amb immunitat debilitada, són més greus i sovint comporten complicacions.
Els nens petits es deshidraten molt ràpidament, cosa que és molt perillós per a ells. Els nens corren el major risc d’infecció perquè encara no tenen bons hàbits d’higiene i poden posar-se alguna cosa a la boca sense ni tan sols pensar que necessiten rentar-se.
Les infeccions gastrointestinals es desenvolupen molt ràpidament i només unes poques hores després de menjar la fruita malmesa hi ha els primers signes de la malaltia.
El seu símptoma més evident és la diarrea. S'acompanya de nàusees, vòmits, fatiga i febre.
Menjar carn, ous, llet i plats arrebossats és perillós per calor, ja que aquests productes s’espatllen ràpidament. Per tant, són les causes més freqüents d’infeccions gastrointestinals. Les olles poden ser igual de perjudicials si no s’emmagatzemen correctament a la calor de l’estiu.
El consum de verdures que no estan ben rentades també ens pot portar a la sala d’infeccions.
Entre els aliments més arriscats en la calor, però, hi ha les dunes. Perquè contenen salsa de llet i carn, que pot ser una autèntica bomba pel seu ràpid deteriorament.
També és crucial no comprar llet al carrer, ja que ningú pot garantir-vos quant de temps ha estat al sol i si ja no s’espatlla.
La forma més segura de protegir-se de les infeccions a l’estiu és seguir una bona higiene. Fins i tot les mestresses de casa més conscienciades saben que no hi ha cap ambient estèril enlloc. No es pot aconseguir al quiròfan, i molt menys a un restaurant o a casa.
Recomanat:
Van Crear Xocolata Que No Es Desfà Al Foc
El científic belga Frederic Dipere ha creat xocolata que té la propietat de no fondre’s en la calor. La idea no va arribar a la seva Bèlgica natal, coneguda per les pluges freqüents i les temperatures no tan càlides, sinó a la llunyana Xangai, on va estar en una conferència científica fa cinc anys.
Com Arrebossar Els Pebrots
Els pebrots, especialment els que creixen als patis rurals, són una font inesgotable de vitamina C. De fet, pel que fa al contingut d’aquesta valuosa vitamina, ocupen el segon lloc entre les fruites i verdures, precedides només per les fruites de guayaba, que creixen principalment a l’Àfrica.
Fins I Tot Nero Es Refredava Del Foc Amb Un Gelat
El gelat dolç o un gelat és un dels estalvis de la calor de l’estiu. La dolça temptació no és en realitat el fruit de la cuina moderna, sinó que ha refredat fins i tot governants com Nero per les altes temperatures. Fonts històriques diuen que l'emperador romà enviava regularment els seus subordinats a les muntanyes per portar-li gel, que combinava amb farciment de fruita.
Cuina Búlgara: Deliciosos Plats A Foc Lent
Entre els pobles búlgars hi ha els plats més deliciosos que es poden provar, i la majoria de les vegades són cuinades per àvies locals, amb pebrots, tomàquets, cebes i merúdia del seu petit hort. I a més de verdures, sovint hi ha un lloc de pollastre acabat de sacrificar, el garrí.
Prepareu Una Llimonada Amb Lofant, Una Dolça Escapada Del Foc
Lofant és una planta perenne amb qualitats medicinals i culinàries úniques. En el seu entorn natural, les tiges perfumades arriben als dos metres d’alçada. Com a espècia cultivada, s’utilitza àmpliament en països com la Xina, el Japó, els EUA i altres.
