Està Ple De Fructosa A Les Fruites?

Taula de continguts:

Vídeo: Està Ple De Fructosa A Les Fruites?

Vídeo: Està Ple De Fructosa A Les Fruites?
Vídeo: If Fructose is Bad, What About Fruit? 2024, De novembre
Està Ple De Fructosa A Les Fruites?
Està Ple De Fructosa A Les Fruites?
Anonim

Els fruits sempre han estat considerats un dels elements importants que són imprescindibles si es menja sa. Moltes persones que segueixen una dieta es pregunten si la fructosa de la fruita no els impedeix perdre pes, sobretot si les mengeu abans d’anar a dormir.

El motiu d’aquestes afirmacions és el fet que en alguns fruits i en particular aquells que té molta fructosa, també conté una gran quantitat de sucre.

Ja al segle XV, el famós doctor Paracelsus va dir que només si consumeix un producte amb moderació, només és bo per al cos. Aquest principi es pot aplicar plenament a les fruites.

Es pot omplir de fruites riques en fructosa?

Per tant, de vegades es parla de fruites amb accent negatiu, perquè contenen els anomenats sucres simples. Aquestes substàncies no tenen una bona reputació i no hi ha res d’estrany. Ajuden a rentar el calci dels ossos, destrueixen el sistema immunitari, contribueixen a la formació de càries a les dents i, a més, causen addicció a elles i fins i tot addicció.

Fructosa en fruits
Fructosa en fruits

Els sucres simples afecten la leptina, l’hormona que regula la gana. Dit d’una altra manera, aquestes substàncies fan que el cos tingui gana quan menja dolços, perquè no sacien. Aquí, però, és important afegir que hi ha una gran diferència respecte a fructosa natural i artificial en aliments.

Els problemes associats als sucres simples ens arriben juntament amb el desenvolupament de la civilització. Va ser llavors quan els fabricants van descobrir que la gent està encantada de comprar melmelada, sucre i per això van començar a afegir-la a tot arreu, fins i tot en petites quantitats.

Avui en dia es pot trobar no només en dolços, sinó fins i tot en salses o menjars preparats que es venen al supermercat. Estem constantment exposats a l’acció dels sucres simples, que és la forma més directa de dependre’n.

Sucre a la fruita

Si les fruites contenen sucres simples, vol dir que hauríem de renunciar-hi? NO! La diferència entre la pasta de xocolata i la fruita natural és que amb la primera obtenim l’anomenat sucre aïllat “a la companyia” d’altres substàncies nocives. En aquests dons de la natura a part sucre de fruita hi ha nutrients: vitamines, minerals, enzims, fitocompostos i altres substàncies valuoses biològicament actives.

Fructosa o sucres simples
Fructosa o sucres simples

Però quin és el motiu fructosa en fruites per ser considerat per algunes persones com a molt perjudicial no només si intenteu aprimar, sinó en general?

Per tant, la raó és que en els darrers anys s’ha promogut que la fructosa es pot utilitzar com a substitut del sucre per endolcir les begudes, per exemple. Malauradament, la fructosa purificada no és gens sana, ja que el seu excés exerceix molta pressió sobre el fetge, augmenta els nivells de triglicèrids i condueix a l’anomenada obesitat abdominal. Però aquí és important inserir el fet que fructosa a les fruites no té aquest efecte, ja que una espècie és "suprimida" per micro i macroelements, així com per les fibres que contenen.

Per això, si seguiu una dieta, no us haureu de preocupar si guanyareu pes amb la fruita. És important recordar, però, que cada producte s’ha d’utilitzar amb moderació, perquè només així és molt útil per al vostre cos.

Recomanat: