2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cacau s’obté dels fruits de l’arbre de fulla perenne, que es troba a l’Amèrica Central i del Sud i a l’Àfrica. Les parts comestibles de les beines de cacau i les mongetes que contenen són sotmeses a assecat i fermentació, després de les quals es processen per fer cacau en pols, mantega de cacau o xocolata.
El cacau en pols és marró, té un aroma agradable específic i un sabor amarg i s’utilitza amb més freqüència per fer una beguda calenta.
Els grans de cacau i les seves propietats curatives són àmpliament reconegudes i les seves substàncies beneficioses han estat venerades durant molts segles. No és casualitat que els espanyols anomenat or negre de cacau.
El cacau conté teosterols beneficiosos. Són substàncies que en el cos humà es converteixen en vitamina Q útil, que ajuda a tractar nens i adults de malalties greus.
Conté més de 300 compostos químics diferents i té altes propietats antioxidants. És una bona font de proteïnes, calci, magnesi, sofre, carotè, tiamina, riboflavina, flavonoides, antioxidants i àcids grassos essencials.
Tots aquests elements, junts, exciten l’aparició natural de fitoquímics al cos, que tenen increïbles beneficis per a tot el cos. Redueixen el colesterol dolent, milloren la funció cardíaca i redueixen el risc de càncer.
El cacau té un efecte beneficiós i sobre la salut del sistema cardiovascular reduint la pressió arterial, millorant la funció vascular i estimulant el metabolisme de la glucosa.
Els beneficis que aporta al cervell no s’han de menystenir: la cacau en pols allibera algunes hormones com endorfines, feniletilamina, anandamida i serotonina, també anomenades hormones de la felicitat.
Estudis recents han trobat que la beguda de cacau té un efecte beneficiós sobre la circulació sanguínia i millora la mobilitat en persones majors de 60 anys.
Científics nord-americans van realitzar un estudi amb 44 persones que patien malalties arterials perifèriques (estrenyiment de les artèries). Es van observar durant un període de 6 mesos, durant els quals van consumir tres tasses de cacau al dia. Al final de l’experiment, es va provar als participants la seva activitat motora.
Els resultats van mostrar que les persones grans que bevien cacau diàriament van millorar significativament la seva capacitat i resistència per recórrer distàncies més llargues que al començament de l’estudi.
Els especialistes ho atribueixen a l’epitechina composta, que millora la circulació sanguínia als vedells i augmenta la mobilitat dels participants durant més temps.
Recomanat:
Per Què Menjar Tahini De Sèsam Amb Regularitat
La principal matèria primera per a la producció de tahini de sèsam són les llavors de sèsam. S'obté d'un arbust de fins a 2 metres de longitud, amb fulles peludes que emeten un fort aroma encantador. Depenent de la varietat, produeix llavors petites de diferents colors.
Per Què Has De Menjar Pebrots Amb Regularitat?
Tots ens alegrem quan arriba la temporada dels pebrots, que als pobles solen anomenar-se només pebrot. Els millors pebrots estan disponibles a l’estiu i la tardor, depenent de la part de Bulgària que els compreu o, fins i tot, millor: els cultiveu vosaltres mateixos.
Mandarines De Clementina I Per Què Les Heu De Menjar Amb Més Regularitat
Sucós, fragant i deliciós, un veritable presagi de l'any nou, tot això clementines . Aquestes mandarines són un meravellós encreuament entre una mandarina i una taronja, consten d’un 86% d’aigua, són riques en potassi i calci. Per tant mandarines Clementina s’ha de consumir diàriament, substituint els dolços i, per tant, perdre uns quants quilos.
Per Què és Important Beure Te De Camamilla Amb Regularitat?
El te de camamilla és una beguda feta de flors petites, semblants a les margarides. Tassa calenta te de camamilla és com una abraçada: et fa relaxar-te i sentir-te còmode. Els beneficis del te de camamilla ja fa temps que es coneixen: és un medicament antic que té un efecte calmant sobre l’ansietat, cura l’insomni i alleuja el dolor menstrual.
8 Avantatges De Beure Aigua Amb Llimona Per A La Salut I La Pèrdua De Pes
El cos humà té aproximadament un 60% d’aigua, de manera que no és d’estranyar que l’aigua sigui important per a la nostra salut. Neteja les toxines del cos, evita la nostra deshidratació. Hem de beure almenys vuit gots d’aigua al dia. Si no us agrada el gust de l’aigua, podeu beure sucs i tes.
