2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom que cuina cuina sap que és més difícil que cuinar inventar un plat. Per això, hem optat per oferir-vos diverses receptes per a l'any nou. Curiosament, però, no haurà de fer mercats fastuosos i filar carns complexes. Mireu aquests perfectes Idees de menú de Cap d’Any per pocs diners - saborós i elegant!
Les amanides de Cap d’Any solen ser típiques de l’hivern, per exemple: adobats, xucrut, adobats. També podeu fer una amanida de llet casolana o amanida russa, també és adequada l’amanida de mongetes.
Com que el plat principal d’any nou que us oferim es fa més temps, potser l’amanida s’ha de preparar més ràpidament o, almenys, fer-la abans.
El gall dindi i el porc són tradicionals per a les vacances de Nadal, així que vam triar un plat principal molt diferent. Per fer aquest recepta econòmica per a l'any nou, necessitareu carn picada i aquí teniu els altres productes:
Mandonguilles amb salsa blanca
Productes necessaris: ½ kg de carn picada, ceba, llesca de pa, pebre, sal, ou, 1 cap de coliflor
Productes necessaris per a la salsa: mantega, 1 culleradeta. llet fresca, 3 ous, 2 cullerades de farina, 3 rodanxes de llimona, nou moscada
Mètode de preparació: Pastar la carn picada amb ceba picada ben fina, pa, que es pre-remullat amb aigua, ou i espècies. Feu mandonguilles amb la barreja i fregiu-les amb greix calent. Serviu-los en porcions separades, la guarnició es bull en col d’aigua salada, que es rega amb salsa blanca.
Prepareu-lo fregint la farina en unes cullerades de mantega i abans que es posi vermella, aboqueu la llet. Deixeu-ho bullir durant deu minuts, després afegiu-hi la llimona i traieu-la del foc. Afegiu els tres ous a poc a poc i remeneu constantment en una direcció. Salpebreu la salsa amb nou moscada, una mica de sal i pebre. Espolvoreu amb julivert si es desitja. La salsa esdevindrà molt apetitosa si hi afegiu una mica de formatge blau triturat.
Decorar amb patates
A això, bàsicament, hi podeu afegir una altra guarnició de patates amb formatge groc. De fet, aquesta recepta és adequada tant per a aperitius com per a acompanyaments.
Bullim unes quantes patates, després les pelem i les tallem a rodanxes. Poseu-los en una paella per sofregir-los amb mantega i després de canviar de color, afegiu-hi pebre negre i sal, així com formatge ratllat.
Deixeu les patates a foc lent amb una tapa. Observeu quan la mescla es tornarà vermella i, a continuació, gireu per l’altre costat. Quan es tornin vermells per l'altre costat, traieu-los del foc i serviu-los en un plat gran, tallat a trossos com un pastís.
Creps amb rom
Aquesta és literalment una bona idea Postres de Cap d'Any per pocs diners.
Per fer-ho, barregeu una barreja de 250 g de farina, 3 ous, 50 g de sucre, 25 g de mantega, 50 g de sucre, 3 cullerades. rom, 40 ml de llet fresca.
Després de batre tots els productes, deixeu la barreja durant una hora i fregiu els panellets. D’aquesta barreja en queden unes 8 peces.
Per al farciment, tritureu de 6 a 7 plàtans i fregiu-los amb mantega, afegiu-hi suc de llimona i pell de taronja. Esteneu els panellets amb la barreja i plegueu-los en un rotllo o quatre.
Proteïnes de l'aire a la crema
L’altre postre per a Cap d’Any que us oferim es prepara a partir de 6 ous: batre els rovells i les clares per separat, batre les clares fins que es converteixin en neu espessa. Bullir 750 ml de llet fresca juntament amb sucre al gust. Mentre bull la llet, afegiu-hi una cullerada de boles de clara d’ou batuda i gireu-la per bullir per les dues cares.
Tot i això, si els guardeu massa temps a la llet, cauran. Disposar les boles en un plat, colar la llet i afegir 1 cullerada. farina i 3 cullerades. cacau. Afegiu els rovells i torneu la barreja a la placa, batent amb un fil constantment. La crema s’ha d’espessir a foc lent. Aboqueu-lo al plat profund de les boles; haurien de quedar de color blanc, així que tingueu cura de no inundar-les.
Com que no podem recollir moltes receptes en un article, hem preparat diverses col·leccions de receptes seleccionades per a l'Any Nou especialment per a vosaltres, entre les quals podeu triar vosaltres mateixos:
- aperitius i aperitius per a l'any nou
- plats principals per a l'any nou
- carn i filets per a l'any nou
- mostra de receptes per a l'any nou
- Postres de Cap d'Any
- pastissos de vacances i pastissos pas a pas
Recomanat:
Idees Per A Còctels De Cap D'Any
La nit de Cap d'Any és festiva: tothom està vestit especialment per a ella, també hi ha plats especials a la taula, l'estat d'ànim és elevat. A més de l’ambient festiu, la nit de Cap d’Any es pot celebrar amb còctels festius casolans. El primer dels còctels que us volem presentar es diu Midnight Martini i per a això necessitareu 100 ml de vodka i 10 ml de licor de cafè.
Idees Per A Postres La Nit De Cap D’Any
Cal venir la benvinguda del nou any amb un àpat ric. És un símbol de la prosperitat que ens espera durant els propers dotze mesos. Hi ha d’haver alguna cosa dolça a la taula, que sigui un símbol dels moments dolços que tenim per davant. Les postres que es poden oferir la nit de Cap d’Any són pesades i força dolces.
Idees Per A Aperitius I Aperitius De Cap D'Any
Els aperitius i els aperitius de la nit de Cap d’Any haurien de ser nombrosos, tant en espècies com en quantitat. Ningú no durarà tota la nit en una taula buida i, sobretot, sense un aperitiu. Per tant, a l’hora de preparar el menú de Cap d’Any, el millor és centrar-se en aquest element en primer lloc.
Delícies D’albergínies Per Pocs Diners
Tot i que els experts aconsellen no exagerar el consum d’albergínies, són una verdura molt útil i saborosa. Es poden preparar de diverses maneres i, si no se serveixen més d’una vegada a la setmana, ens delectarien molt. En aquest cas, us oferirem 3 més no estàndard receptes amb albergínia que es consideren especialitats reals i que al mateix temps difícilment afectaran el vostre pressupost:
Alimentació Adequada Amb Pocs Diners
Molta gent creu que l’alimentació saludable és una prioritat només per als rics, que es poden permetre comprar productes saludables de qualitat. Però això no és així. Els aliments sans no han de ser cars, és important estar sans. Fins i tot els productes més bàsics contenen substàncies extremadament valuoses.
