2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Tot i que els experts aconsellen no exagerar el consum d’albergínies, són una verdura molt útil i saborosa. Es poden preparar de diverses maneres i, si no se serveixen més d’una vegada a la setmana, ens delectarien molt. En aquest cas, us oferirem 3 més no estàndard receptes amb albergíniaque es consideren especialitats reals i que al mateix temps difícilment afectaran el vostre pressupost:
Broquetes d’albergínies aromàtiques
Productes obligatoris: 2 albergínies, 3 cullerades de mel, 2 cullerades d’oli d’oliva, el suc d’1 llimona, 2 cullerades de comí, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Les albergínies es tallen a daus, s’enfilen sobre broquetes de fusta i s’espolvoren lleugerament amb sal i pebre. En un bol, barregeu totes les altres espècies, deixant 1 cullerada de mel per després. Les albergínies es reguen abundantment amb la marinada així preparada i es deixen al fred durant 3 hores. Coure al forn en una paella greixada fins que estigui daurada, després aboqueu la resta de mel i estigueu a punt per servir.
Escalfat per l'albergínia
Productes necessaris: 1 1/2 kg d'albergínia, 150 g de formatge ratllat, 200 g de tomàquets, 100 g d'oli d'oliva, 2 ous, 300 ml de llet, 5 cullerades de farina, 1 raïm d'anet, sal i pebre al gust.
Preparació: Albergínies peleu-ho, saleu-ho i deixeu-ho 20 minuts per escórrer l'amargor. Talleu a daus i fregiu-los amb oli d’oliva. Aboqueu-ho en un recipient adequat i afegiu-hi els tomàquets tallats a daus i gairebé tot el formatge groc ratllat.
Barregeu-ho bé, afegiu-hi anet ben picat, rectifiqueu-ho de sal i pebre al gust i coeu-ho durant 20 minuts al forn preescalfat a 180 graus. El plat es rega amb ous batuts i farina a la llet i s’escampa amb la resta de formatge groc. Deixeu coure.
Berenar d'albergínies i cigrons
Productes necessaris: 700 g d'albergínia, 3 grans d'all, 330 g de cigrons en conserva, 120 g de pasta tahini, suc d'1 llimona, sal, comí i pebre al gust
Mètode de preparació: Coeu les albergínies sobre paper sulfuritzat durant uns 20 minuts fins que estovin completament. Peleu una carbassa, ratlleu-la i barregeu-la amb l'all picat, els cigrons espremuts, el suc de llimona i la pasta de tahini. Condimentar amb sal, pebre i comí al gust i batre lleugerament amb una batedora per obtenir un puré perfumat. Es pot servir amb tot tipus de plats de carn o servir-se com a berenar amb llesques de pa.
Recomanat:
Delícies D’albergínies
L’albergínia és una verdura antiga cultivada fa milers d’anys, que encara és comuna en els plats de totes les taules del món. No importa com el prepareu, el tomàquet blau (com també se’n diu) continua sent saborós i útil. L’albergínia és una planta del gènere Raïm caní de la família de la patata.
El Búlgar Dóna Cada Cop Menys Diners Per Menjar
Les despeses en menjar de les llars del nostre país són inferiors a les de béns no alimentaris. Això mostra l’anàlisi d’especialistes del passat 2015. Segons les dades de gener de l'Institut Nacional d'Estadística per a la Inflació de Bulgària, no s'ha informat de cap variació anual dels preus a Bulgària.
Idees De Menú De Cap D’Any Per Pocs Diners
Tothom que cuina cuina sap que és més difícil que cuinar inventar un plat. Per això, hem optat per oferir-vos diverses receptes per a l'any nou. Curiosament, però, no haurà de fer mercats fastuosos i filar carns complexes. Mireu aquests perfectes Idees de menú de Cap d’Any per pocs diners - saborós i elegant
Per Què Els Pebrots I Les Albergínies Són Un Aliment Pesat
Les albergínies són un aliment força pesat, tot i que són verdures i s’han de digerir fàcilment i ràpidament. No es recomana a nens menors de 2 anys, ja que l'estómac del nen pot no acceptar-los bé. Les albergínies són verdures molt útils i saboroses.
Alimentació Adequada Amb Pocs Diners
Molta gent creu que l’alimentació saludable és una prioritat només per als rics, que es poden permetre comprar productes saludables de qualitat. Però això no és així. Els aliments sans no han de ser cars, és important estar sans. Fins i tot els productes més bàsics contenen substàncies extremadament valuoses.