Beneficis Per A La Salut Dels Festucs

Vídeo: Beneficis Per A La Salut Dels Festucs

Vídeo: Beneficis Per A La Salut Dels Festucs
Vídeo: Els beneficis de les superilles per a la salut 2024, Setembre
Beneficis Per A La Salut Dels Festucs
Beneficis Per A La Salut Dels Festucs
Anonim

El pistatxo, també anomenat pistatxo o Pistacia Vera, és membre de la família de l’anacard. És el fruit d’un arbre baix del desert originari d’Àsia Central i Orient Mitjà. També és resistent a grans fluctuacions de temperatura, des de -10 ° C a l’hivern fins a + 40 ° C a l’estiu.

Tots sabem que els fruits secs són populars a tot el món i s’utilitzen molt a la cuina per a postres o plats principals. El festuc és un dels fruits secs més saludables, compost per una sèrie de nutrients beneficiosos per a la nostra salut. Ens ajuda a controlar el pes i el consum regular redueix el risc de problemes cardíacs.

Aquests fruits secs sans contenen menys calories que altres i més potassi i vitamina K. També festuc ens dóna Un 25 per cent de la dosi diària de vitamina B6, un 15 per cent de la tiamina i el fòsfor necessaris i un 10 per cent del magnesi necessari.

Tot i que la major part del greix dels festucs és un tipus insaturat saludable, encara contenen moltes calories, de manera que només s’han de prendre amb moderació.

Un interessant estudi publicat a la revista Appetite va trobar que els participants consumien menys festucs si estaven a la closca. I aquesta és una bona solució per limitar la quantitat de cacauets menjats.

Pistatxo sencer
Pistatxo sencer

S'ha comprovat que un refrigeri amb aquests cacauets pot reduir el colesterol. Els participants en un estudi del 2008 van consumir aliments baixos en calories durant quatre setmanes, amb un 10 a 20 per cent de les calories diàries consumides pels festucs. Al mateix temps, un segon grup d’aquest tipus va intentar reduir el colesterol amb una dieta estàndard. Al final, els resultats indiquen que els festucs també són els guanyadors en aquesta cursa.

Aquesta nou també conté L-arginina, que fa que els vasos sanguinis siguin més flexibles, reduint la probabilitat de formació de coàguls de sang. Això redueix la probabilitat d’un atac de cor. Estudis preliminars demostren que els festucs també tenen activitat antibacteriana contra els patògens intestinals Escherichia coli i Listeria.

I per afegir un fet curiós, és a dir, que la X és la k més gran consumidor de festucs a tot el món amb un consum anual de 80.000 tones. Els Estats Units consumeixen 45.000 tones, Rússia en consumeix 15.000 i l’Índia en consumeix 10.000.

Recomanat: