2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El Nadal i l’Any Nou són les vacances familiars més brillants. Tota la família es reuneix a la càlida i acollidora casa a la taula festiva completa.
Com tots sabem, el menú d’aquestes vacances és força divers. I la taula no estaria plena sense un deliciós porc rostit de diverses formes. Us l’oferirem diverses variants de carn rostidaque són perfectes per a tothom taula festiva.
La primera recepta de vacances amb què començarem i per la qual moltes famílies aposten a taula durant les vacances de Nadal i Any Nou és:
El gall dindi farcit
Foto: Dobrinka Petkova
Aquí podeu improvisar molt amb el farcit que omplirà el gall dindi. Apostarem per una de les clàssiques opcions d’hivern amb productes presents a totes les llars.
Productes necessaris: Gall dindi, xucrut, arròs, porro, baguletes de gall dindi, bolets, mel, suc de col, espècies a la vostra elecció
Mètode de preparació: Deixeu descongelar el gall dindi. Barregeu 2 cullerades. mel amb suc de col, pebre negre i all en pols. Esteneu bé el gall dindi i deixeu-lo refredar unes hores.
Piqueu finament el xucrut i el porro. També tallem les nimietats. En un bol profund, escalfeu el greix. Fregiu les bagatelles, afegiu-hi pebre vermell i negre. A continuació, afegiu-hi els porros picats, els bolets i el xucrut. Coem uns 10 minuts. Finalment, afegiu-hi l’arròs netejat i rentat. Cuinar fins que s’evapori l’aigua. Després omplim el gall dindi amb el farcit i el cosim. Poseu-lo a la cassola i cobriu-lo amb paper d'alumini. Coure al voltant de les 14:30 a les 15:00. Poc abans de treure el gall dindi, traieu el paper d'alumini i enforneu-lo.
Porc llardat
Productes necessaris:
Espatlla de porc, grans d'all, mostassa, pastanaga, sal, pebre negre, vi blanc
Mètode de preparació:
Fem una barreja de mostassa, pebre negre i sal. Esteneu bé la carn i deixeu-la refredar unes hores. A continuació, feu uns forats a la carn i farciu els grans d'all i els trossos de pastanaga. Enrotllem la carn i la lliguem amb fils. Poseu el rotlle de porc en una paella, aboqueu-hi una mica de vi, tapeu-ho amb paper d'alumini i enforneu-lo. Abans de treure-la, traieu el paper d'alumini i enforneu-ho.
Costelles de porc amb bolets a la cassola
Productes necessaris: Costelles de porc, bolets marinats, pastanagues, porro, all, negre vi, sal, pebre, salat
Mètode de preparació:
Salpebreu els filets amb les espècies seques. Els segellem en una paella pels dos costats. En el mateix greix, guiseu les verdures ben picades. Disposar els productes a la cassola, alternant una fila de filets, una fila de verdures. Aboqueu aproximadament 1/2 culleradeta. vi i coure durant aproximadament 1:30 h.
Fem una farineta de farina i aigua i l’abocem a la cassola. Remeneu suaument i torneu al forn apagat. Així que en tenim alguns sucosos bistecs de vacances, que encantarà a tots els convidats.
Vacances lluminoses i delicioses per a tots!
Recomanat:
Consells Per Rostir Verdures
Les verdures s’han de preparar bé abans de coure-les, netejant-les bé i tallant-les a mida. Aquests són alguns consells per rostir verdures: Una dieta ben equilibrada hauria d’incloure una quantitat adequada de verdures i fruites, així com altres aliments.
Consells Per Rostir Un Pollastre Sencer
Vam començar a somiar amb ell des del títol … Pollastre rostit preferit que no requereix res més que una bona guarnició i graus forts. Almenys això és el que pensa la majoria de la gent. No us sorprengueu si sou d’aquesta opinió i alguna cosa del seu gust no us sembla correcta.
Idees Per Rostir Carn Amb Fruita
Us oferim tres receptes de carn rostida amb fruites, una d’elles per a broquetes a la brasa. Això és el que necessiteu per a la primera recepta: Rostit de porc amb prunes prunes Productes necessaris: 600 g de filet de porc, 400 g de prunes prunes, 100 g de formatge groc, 2 culleradetes.
Les Millors Idees De Pastissos De Vacances Que Agradaran A Tothom
Totes les festes mereixen ser celebrades adequadament. Juntament amb la rica taula, les postres són el final perfecte de la nit. Fins i tot si no heu arribat al sopar, les dolces temptacions sempre us poden avergonyir. Hi ha molt poca gent que es pugui resistir a un tros de pastís cobert de fruita, xocolata o nata.
Quines Són Les Conseqüències Per A La Salut De Menjar En Excés Les Vacances?
De tant en tant tots mengem en excés , però hi ha moltes persones que cometen aquest error durant les vacances . Per descomptat, les conseqüències de menjar en excés durant les vacances són més fàcils de prevenir que d’eliminar. Tanmateix, aquesta possibilitat no sempre existeix, perquè per evitar les conseqüències cal saber com i a partir de quins ingredients es preparen els aliments.