2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A Finlàndia, el Cap d’Any se celebra amb plats de peix i diverses amanides. Un dels aperitius de Cap d’Any es diu rossoli, es tracta de pastanagues bullides i pelades, remolatxa vermella i patates barrejades amb adobats, cebes picades, aromatitzades amb una barreja de nata líquida, sucre i vinagre.
La taula de Cap d’Any polonès consta de tretze plats. No es serveix carn, però es cou una gran quantitat de peix, sopa de bolets, borsch, farinetes d'ordi i sopa amb trossos de massa. Hi hauria d’haver rotllos de llavors de rosella i fruita a la taula.
A la República Txeca també se serveix peix, amb guarnició de pomes i rave picant. L’aviram està estrictament prohibit la nit de Cap d’Any, perquè si algú menja aus de corral, la sort sortirà.
L’any nou suec no es completa sense el tradicional bufet amb una gran varietat de plats de peix, amanides de marisc i altres temptacions de marisc.
A Itàlia, els símbols de la longevitat, la salut i el benestar se serveixen la nit de Cap d’Any: fruits secs, llenties i raïm. A Espanya, Portugal i Cuba, s’ha de menjar un raïm de raïm a mitjanit de la nit de Cap d’Any.
Els japonesos serveixen plats de cap d’any amb col de mar, que és un símbol d’alegria, a més de castanyes, que són un símbol d’èxit en els negocis. La taula de Cap d’Any japonès no passa sense llegums, que simbolitzen la salut, i sense peixos, que són símbol de tranquil·litat.
A Eslovàquia, les salsitxes amb xucrut, galetes de mel servides amb llet fresca i diversos tipus de plats de peix són obligatoris per al nou any.
La taula de Cap d'Any a França és refinada i sofisticada. Els francesos associen l'Any Nou amb la blancor i la puresa. És per això que els plats se serveixen sobre una estovalles blanques, amb espelmes blanques, els fruits es cobreixen amb esmalt blanc, el pastís també.
A Rússia i Ucraïna, les gelatines, l’oshav, la cervesa i els grans de blat s’elaboren i es reguen amb xarop de sucre. Els plats de porc són imprescindibles, ja que el porc és el símbol d’una rica collita. De la massa es fan diverses figures d’animals.
Recomanat:
Què Hauria D’estar A La Taula De Cap D’Any?
No hi ha res millor que la tradició: ens dóna una mirada enrere al passat i un suport al futur. Podem trobar tradicions en tot, però no sempre aconseguim complir-les per falta de temps o perquè no en coneixem prou. Les tradicions de les festes se segueixen amb més freqüència:
Terrina Reial Per A La Taula De Cap D'Any
La gran sorpresa per a la taula de Cap d’Any pot ser una terrina reial amb carn i bolets. Es necessita temps per preparar-se, però el resultat val la pena. Necessiteu 250 grams de porc, 650 grams de gall dindi, 450 grams de fetge de pollastre, 500 grams de cansalada a rodanxes, cent grams de cansalada bullida i fumada.
Menú Festiu Per A La Taula De Cap D’Any
Per a la festiva taula de Cap d'Any, prepareu plats realment sorprenents amb el vostre gust i aspecte, que recordaran els vostres convidats. Per començar, serveix una amanida mediterrània amb llengua i tapenade. Per a 8 racions necessiteu 1 alvocat, mitja tassa d’arròs, 1 ceba, 1 llengua de vedella, 2 tomàquets, 1 pastanaga, 2 enciams.
Decora La Taula De Cap D’Any
Per a la taula festiva de Cap d'Any, heu de tenir cura no només de tot tipus d'aperitius, amanides i plats deliciosos, sinó també de la seva bonica ració. És fàcil crear un ambient festiu màgic, requereix un esforç elemental. I tots els convidats quedaran fascinats amb el que els sorprendrà.
Què Cuinar Amb Les Restes De La Taula De Cap D’Any
Taula de Cap d'Any sempre està molt ric. Es creu que, quan donem la benvinguda al nou any, també ho serà: ric, brillant i fastuós. L’endemà, però, sempre hi ha restes de menjar que no sabem com tractar. Aquí teniu algunes idees sobre què cuinar amb les restes de la taula de Cap d’Any.
