2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per Nadal, sorprengui als seus éssers estimats amb un exquisit menú de vacances. L’amanida d’alvocat i salmó és un inici deliciós a la taula festiva.
Productes necessaris: 2 alvocats, 300 grams de salmó fumat, el suc d'1 llimona, 1 cullerada de tàperes, mitja tassa de crema agra, una mica de pebre blanc, una mica de caviar vermell.
Peleu un alvocat, ratlleu-lo i talleu-lo a trossos petits. Espolvoreu amb la meitat del suc de llimona i repartiu-los en un plat. El filet de salmó es talla a tires fines, s’enrotlla i es col·loca sobre l’alvocat a rodanxes.
Deixeu-ho a la nevera dues hores. En aquest moment, prepareu el condiment per a amanides. La nata es barreja amb les tàperes, el pebre blanc i la resta de suc de llimona. A l’hora de servir, l’amanida se serveix amb el guarniment, en el qual es col·loquen uns quants grans de caviar.
Rotllet de vedella de Nadal és deliciós i crea un ambient festiu.
Productes necessaris: 1 kg de vedella, 1 ou, sal, pebre, una culleradeta de mel. Per al farciment: 5 bolets, 1 ceba, 1 pastanaga, 1 llesca de pa sec, 4 cullerades de maionesa, sal i pebre.
Bateu l’ou amb 50 mil·lilitres d’aigua, sal i pebre. Poseu la carn en aquesta barreja i deixeu-la 10 hores a la nevera. Es treu i es fa una incisió amb un ganivet afilat de manera que es faci una butxaca on posar el farcit.
Es prepara picant finament la ceba, barrejant-la amb la pastanaga ben picada o ratllada, la llesca de pa triturada, els bolets a rodanxes i precuinats. Afegiu-hi maionesa, sal i pebre.
Ompliu la butxaca amb aquest farcit i fixeu-lo amb escuradents. La carn s’unta amb mel, que es barreja amb mitja cullerada d’aigua.
Cobrir amb paper d'alumini i coure a 180 graus. Al cap de 50 minuts, es treu el paper d'alumini i la temperatura augmenta a 220 graus per formar una escorça. Deixar refredar i servir.
Boles de neu són unes delicioses postres franceses adequades per a la taula de Nadal. Ingredients: 6 clares d’ou, tapes de pastissos ja preparats, 500 mil·lilitres de gelat de vainilla, 2 cullerades de cognac, 50 grams de sucre en pols.
Els cercles es tallen des dels taulells amb l’ajuda d’una tassa. Es ruixen amb cognac. Es col·loca una bola de gelat a cada cercle. Deixar al congelador 3 hores. Encara és millor si deixeu el gelat amb els malví durant la nit.
Les postres se serveixen calentes, de manera que poc abans de servir el forn s’escalfa a 230 graus. Batre les clares a la neu amb l'addició de sucre en pols. Tapeu bé les boles de gelat amb les clares i coeu-les fins que estiguin daurades durant uns 3 minuts al forn.
Recomanat:
Menú De Mostra Per A Una Dieta Shred De 6 Setmanes
La dieta Shred és un èxit absolut aquest estiu. El seu nom prové de l’anglès - "shred" significa encongir, ratllar. La dieta de sis setmanes està dissenyada per a persones que volen reduir certes parts del cos, estrènyer-les i reduir-ne la mida.
Dieta Mediterrània: Menú De Mostra Per A La Bellesa I La Salut
Segons un estudi, la gent de Creta té una llarga esperança de vida, la mortalitat per malalties cardiovasculars és mínima i la incidència de càncer només és del 10% en comparació amb les persones que viuen als Estats Units. La resposta a aquest misteri és senzilla:
Menú De Mostra Per A La Nit De Nadal
Per a Àpats de la nit de Nadal han de ser un nombre senar i han de ser magres. És obligatori tenir a la taula un pastís de fortuna, blat bullit, pebrots farcits de mongetes, magre sarma i oshav. Altres menjars magres són opcionals. Després de donar menjar a tothom, la taula no s’esborra i es deixa fins al matí.
Menú De Mostra Per Menjar Per Separat
Menjar per separat és una forma de menjar en què es consumeixen diferents productes a intervals regulars i no es barregen. El principi d’una nutrició independent es basa en la compatibilitat dels productes i els beneficis i els perjudicis d’aquesta compatibilitat per a la salut.
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
