2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fa moltes dècades, quan vivien els nostres avantpassats, hi havia dues formes principals de greixos dietètics. Els rics menjaven mantega i els pobres menjaven llard. Tots dos són productes naturals d’origen animal. El greix es va treure de porcs sacrificats i la mantega de llet de vaca.
Centrem-nos en el petroli ara. Si de cas és una de les persones que produeixen llet a casa seva, difícilment us sorprendrem molt. La mantega casolana és probablement una de les primeres coses juntament amb el formatge que heu après a preparar-vos a casa.
Per als més curiosos, us explicarem breument com passa això. Després de munyir, la llet es deixa una estona en un lloc fresc fins que la nata se separi. Aquesta és la capa superior que es forma a la superfície del recipient. Recolliu i separeu amb cura en un altre recipient on es bat l’oli.
Les nostres àvies en tenen una d’especial, és de fusta i té un agitador llarg. El mateix procés d’obtenció de l’oli s’anomena batuda. Afegiu aigua tèbia 1: 1 amb la quantitat de nata recollida i comenceu a remenar vigorosament fins que l'oli es separi, que sovint es recull al voltant de l'agitador. Després es separa acuradament i es pot consumir.
Ara, per als que només són consumidors i compren llet, no la produeixen. Qualsevol que hagi provat la mantega casolana sap el deliciós que és i és poc probable que, si tingués l’oportunitat de fer-ho ell mateix, el comprés a la botiga.
Amb aquest propòsit, es torna a recollir la crema de llet i, en lloc d’un recipient o galleda especial, es separa en un pot. Si no n’hi ha prou, podeu congelar-la al congelador i la propera vegada que compreu llet torneu a fer el mateix.
Com es prepara? Fàcil. Si teniu mig pot de crema recollida, afegiu tanta aigua tèbia. I comença a barrejar. Podeu fer servir una batedora, un agitador o un pot de cargol (això es fa més lentament en uns 30 minuts).
Inicialment, es formen grans petits, similars als grànuls, però poc després de 1-2 minuts la mantega està llesta i es recull en una bola. Retireu-ho amb una cullera de fusta sobre paper sulfuritzat i ja teniu. Teniu mantega acabada de preparar. Alguns tenen encara més recursos per utilitzar crema agra.
Com podeu veure, no és tan complicat i no requereix cap preparació ni cap mètode especial.
Recomanat:
Com Fer Massa De Mantega
La preparació de la pasta té el seu propi domini. De vegades, les receptes no són tan complicades com els productes, però hi ha més pastat o temps exacte per aixecar-se, etc. massa de mantega no necessita tant de temps ni cap preparació especial.
Com Fer Mantega De Cacauet
Un dels aliments preferits a Amèrica: la mantega de cacauet, es troba al nostre país. No obstant això, molts coneixedors i amants del producte afirmen que la qualitat a Bulgària està sota qualsevol crítica. Per tant, és millor preparar mantega de cacauet a casa.
10 Mètodes Provats Per Perdre Pes Sense Fer Dieta Ni Fer Exercici
S’ha demostrat que l’adhesió a dietes estrictes en combinació amb entrenament i exercici regular funciona en la lluita contra l’augment de pes, però pot ser realment difícil. Tot i això, n’hi ha uns quants maneres efectives de perdre pes i per prevenir l’augment de pes en el futur no inclouen la dieta ni l’exercici físic .
Com Fer Llet De Mantega
Llet de mantega també s’anomena butànica o mutan. És una beguda amb llet, similar al kéfir, tradicional per a Bulgària. Però en cap cas s’ha de confondre amb el quefir. S'obté en el procés de mantega extreta de casa obtinguda a partir de quantitats iguals de fresc i de iogurt.
Cinc Passos Per Fer La Mantega Casolana Perfecta
L’oli es prepara a partir de valuosos nutrients animals. L’estructura física de l’oli consisteix en àcids grassos. L’oli que s’ofereix a les botigues no és tan saludable ja que conté conservants i impureses. La majoria estan fets de llet pasteuritzada.
