2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’oli es prepara a partir de valuosos nutrients animals. L’estructura física de l’oli consisteix en àcids grassos. L’oli que s’ofereix a les botigues no és tan saludable ja que conté conservants i impureses. La majoria estan fets de llet pasteuritzada.
L’oli casolà conté àcid gras linoleic, que redueix el risc de contraure malalties greus com el càncer, ja que combat els radicals lliures. També redueix el colesterol total i l’aterosclerosi.
La mantega feta de llet de vaca conté grans quantitats de vitamina E i betacarotè. En aquest cas, el color de l’oli és més fosc. Això indica que les valuoses vitamines i nutrients es troben a l’oli amb un color groguenc fosc.
5 passos per fer oli ecològic casolà:
Ingredients: 2 tasses de llet de vaca orgànica, sal marina o altres sabors o nutrients addicionals que trieu.
1. Aboqueu la llet en un pot gran, que estigui ben tancat amb una tapa. És aconsellable a l’hora d’escollir un pot prestar atenció al fet que només 1/3 d’ella hauria d’estar plena. A continuació, agiteu bé el pot fins que es formi escuma per sobre.
2. Si creieu que el vostre primer mètode de mescla serà difícil, podeu utilitzar un mesclador remenant durant 10 minuts a gran velocitat.
3. Després de barrejar la part superior, es forma una estructura granular, que en realitat és l’oli. Ara toca separar l’oli del líquid.
4. Amb un filtre, agafeu l'oli i passeu-lo per aigua freda. D’aquesta manera es facilitarà l’estrènyer. Si ho desitgeu, podeu afegir 1 culleradeta. sol.
5. Poseu l'oli en un recipient petit i guardeu-lo a la nevera. Si us agraden els diferents sabors de mantega, també podeu afegir espècies i sabors diferents.
Aquí teniu alguns suggeriments: parmesà ratllat i alfàbrega fresca picada; petits trossos de formatge o olives negres picades; pell de llimona i julivert ben picat; gingebre ratllat i unes gotes d’oli d’oliva; coriandre picat finament i salsa de tomàquet amarg; pebre negre i sal marina.
Gaudiu-ne!
Recomanat:
Fem Una Mantega Casolana
La mantega casolana és saludable i no conté els típics colorants i additius d’oli de color. A més, la mantega casolana és més saborosa. Vegeu com preparar-lo a casa. Agafeu tres litres de llet de vaca i aboqueu-la en un recipient més gran i deixeu-la a la nevera.
Consells Per Fer La Crema Casolana Perfecta
imagina’t la crema perfecta - Sabor i aroma rics, textura cremosa, suau i vellutada, fantasia absoluta. Potser creieu que això s’aconsegueix amb mescles ja fetes a la botiga? Pensa-ho de nou! Hi ha una altra manera fàcil d’arribar la crema casolana perfecta però fet per tu.
Els Passos Adequats Per A La Lasanya Perfecta
Fer lasanya és un esforç culinari aparentment fàcil. Tanmateix, la veritat és que fins i tot un pas equivocat pot arruïnar tota la recepta. Per tant, per fer el perfecte lasanya casolana , seguiu estrictament els consells per a la seva cocció.
Els Sis Passos I Les Cinc Formes Per Obtenir El Souffle Perfecte
La preparació del souffle contràriament a la creença popular, en realitat és un esforç molt fàcil. De fet, l’aire calent és l’element més important de qualsevol souffle: fa que s’infli. I si l’aire entra a la barreja i el rosteix, llavors el souffle s’inflarà.
Cinc Senzills Passos Per Abandonar El Sucre
El sucre és una manera deliciosa d’infern de greus problemes de salut. En els darrers anys s’ha considerat l’enemic més gran, juntament amb els cigarrets, de les persones que han decidit portar una vida sana. Es considera que el sucre és la principal causa d’obesitat en espiral.
