2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
imagina’t la crema perfecta - Sabor i aroma rics, textura cremosa, suau i vellutada, fantasia absoluta. Potser creieu que això s’aconsegueix amb mescles ja fetes a la botiga? Pensa-ho de nou! Hi ha una altra manera fàcil d’arribar la crema casolana perfectaperò fet per tu. Realment, no prové d’un paquet.
Els avantatges dels sílex en pols són que són ràpids de preparar i còmodes quan no disposeu de molt de temps i teniu convidats o voleu barrejar alguna cosa ràpidament per a les postres. No obstant això, abans que aquesta fantàstica pols, que és el salvador de la mestressa de casa actual, aparegués al món, només hi havia crema casolana. La vella escola de les nostres àvies és una cosa que no hem d’oblidar i provar de tant en tant. No ens penedirem ni un moment.
El procés de preparació de nata és fàcil. Necessitem ous, llet, sucre i qualsevol complement que necessitem. Els clàssics, per descomptat, són la vainilla i la xocolata. Tot això es bull fins que espesseixi a l’estufa. Perquè sigui molt espès i cremós vellutat, cal afegir-hi ous i, de vegades, maicena.
Si voleu fer la crema de xocolata perfecta, per exemple, utilitzeu cacau i xocolata. Això afegirà un sabor addicional a la vostra crema. Afegiu-hi una mica de cafè per fer el gust encara més saturat, o de cognac o whisky, que us condimentarà la crema amb una mica d’aroma increïble.
Si sou fan de la vainilla, podeu preparar una crema amb més crema o mantega. El que escolliu, afegirà saturació i densitat al gust.
Per fer una crema bona, necessitareu els productes següents:
Sucre - 4-6 cullerades.
Llet - 1 litre (utilitzeu greix complet, perquè és més saborós)
Rovells - 5-6 unitats.
Sal - 1 pessic
Maizena per a la densitat
Vainilla / xocolata / sabor que us agradi, com ara whisky, taronja, menta o ametlla
Crema / mantega
Normalment cal barrejar primer el sucre, la sal i la maizena. A continuació, afegiu-hi lentament la llet fins obtenir una barreja homogènia. Només llavors enceneu la placa i comenceu a escalfar lentament. Remeneu-ho tot el temps. Un cop bulli, reduïu a la temperatura més baixa i continueu remenant.
Un cop hagi aconseguit una densitat suficient, traieu la crema del foc i barregeu-ne una petita quantitat amb els rovells. Un cop hagin assolit una temperatura més alta, barregeu-los lentament i sense deixar de remenar amb la barreja cremosa.
Torneu a la placa i escalfeu-ho i remeneu-ho dos minuts més. A continuació, afegiu el sabor o aroma que vulgueu. Finalment, afegiu un tros de mantega a la crema casolana per obtenir una textura més suau o barregeu una mica de nata batuda.
Distribuir en bols, refredar i decorar.
Ja esteu a punt per servir!
Recomanat:
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
Fem Una Crema De Rebosteria Casolana
La nata és un dels productes lactis més calòrics i nutritius. Es fa des de fa segles i la manera com es fabricava era l’única disponible en el passat: la crema es traia de la llet refredada i es deixava reposar al fred. Així es va fer la crema alhora.
10 Consells: Com Fer La Melmelada Perfecta
Aquest deliciós plaer, carregat amb l’aroma de l’estiu, fruita i desbordant de dolçor, es dobla quan el preparem nosaltres mateixos. I quan es fa perfecte i fa que tothom ens agraeixi el plaer, la satisfacció és incommensurable. Aquí hi ha algunes regles senzilles que ho assegurarien la nostra melmelada es farà perfecta .
Els Deliciosos Secrets De La Crema Casolana
T’agrada menjar melmelada? Si sou fan de les temptacions del sucre, estem segurs que les cremes són una de les coses que no oblidareu provar. Tothom en recorda el gust crema casolana a la teva àvia. Si heu anat al jardí d’infants, a la tarda us han servit flam d’ous casolà.
Cinc Passos Per Fer La Mantega Casolana Perfecta
L’oli es prepara a partir de valuosos nutrients animals. L’estructura física de l’oli consisteix en àcids grassos. L’oli que s’ofereix a les botigues no és tan saludable ja que conté conservants i impureses. La majoria estan fets de llet pasteuritzada.
