2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Patates són una verdura molt popular dels búlgars, que sovint és present a les nostres taules. Podem preparar patates de diverses maneres, a més les afegim a sopes, plats i amanides.
En general, per molt que els preparem, es tornen deliciosos i molt fàcils de combinar amb altres verdures, a més de carn i, finalment, de peix.
La carn en combinació amb verdures pot ser greixosa o més seca; en tots dos casos, obtindreu un bon menjar. No cal cap comentari sobre el peix: gairebé cada vegada que la guarnició del peix rostit o fregit és una amanida de peix patates o fregits.
Fins ara està bé, però sabem quines són les espècies molt adequades per a les patates i que en complementen el gust? Quan pensem en els diferents plats que contenen patates, s’afegeixen diferents productes, per tant, diguem quines són les olors més adequades que hem d’afegir a les patates, independentment del que haguem preparat amb elles.
Primer de tot, això és anet: no us en excediu, però no ho oblideu, sobretot en plats com els pèsols amb patates, o les estimades patates saltades.
Una de les espècies interessants però menys utilitzades per a delícies de patates és la samardala. Podeu afegir-lo generosament a les patates cuites, estofades, saltades i qualsevol altra.
I pel que fa a l’anet, no podem prestar la deguda atenció al julivert: afegiu-lo al final del guisat de patates ja preparat, també necessàriament en una cassola i quan feu mandonguilles de patata. Si us agraden els dos productes, afegiu-los a una amanida cuita patates.
Si heu comprat fresc patates, assegureu-vos de posar romaní i una mica d'all, rostir-los amb cervesa a la paella o amb aigua i gaudir del seu meravellós sabor després. Podeu posar pebre negre a la sopa de patata o a la cassola. En un cas mòlt, en els altres grans, però no us en excediu; afegiu-ne molt poc, només al gust.
Si el voleu coure al forn patates amb espècies, afegiu-hi pebre vermell, salat, una mica d’orenga i sal. Barregeu-ho tot, afegiu més greix i espereu que es dauri bé.
En cas que sigueu aficionats al comí, que, ja sabeu, té un aroma molt fort, podeu afegir-lo a les patates si heu preparat patates amb pollastre. No poseu una gran quantitat per no amargar el plat. En algunes parts de Bulgària, el comí és un afegit obligatori al guisat.
Moltes mestresses de casa afegeixen menta, sobretot si les patates es couen amb xai; el sabor és especial, però la carn i les espècies van bé juntes i probablement us agradarà. I com que aquestes són bàsicament les principals espècies que hauríeu de tenir a la cuina quan cuineu patates, no oblidem esmentar les salades.
Recentment, força descuidat amb l’aparició de totes les altres olors, però encara queda salat a la part superior de les espècies verdes. Afegiu-lo a les mandonguilles de patata i al guisat.
Recomanat:
Quins Països Són Els Que Més Fan Fan Del Te
Poques persones refusarien una tassa de te, perquè a més de ser agradable, la beguda és molt útil. Però cinc països de tot el món són autèntics fans del te, celebrant el consum més alt. Xina Els xinesos prenen te a qualsevol hora del dia, juntament amb l’esmorzar, el dinar, el sopar i entre menjars.
Les Espècies Per A Les Vostres Delicioses Patates
Alguna vegada ho has pensat patates es poden preparar tot tipus de plats: sopes, guisats, amanides, mandonguilles, rotllets, plats principals amb patates i fins i tot postres. Perquè no us sorprengui el nostre darrer discurs, només us recordarem els famosos postres de patates com el pastís de patates escocès o les boletes de patates i albercocs dels austríacs.
Les Espècies Fan Que La Carn Cuita Sigui Menys Nociva
Un grup d’investigadors de la Universitat de Kansas, dirigit per un expert en aliments, el professor de Bioquímica Jay Scott Smith, estudia les substàncies derivades del tractament tèrmic de la carn des de fa diversos anys. El professor Smith participa en el desenvolupament de mètodes per reduir el nivell de cancerígens derivats de la cocció, la fregida, la planxa o la barbacoa.
Les Patates Fregides Més Delicioses Es Fan Així
Tot i que creiem que les patates fregides són les preferides dels nens, els estudis demostren que fins i tot els adults que no els agraden es poden comptar amb els dits. Figurativament parlant. La veritat és que des que es van "inventar"
Les Temptacions Que Fan Que Les Dones I Els Homes Fracassin En La Seva Dieta
Seguir una dieta és difícil per molts motius. D’una banda, no és molt fàcil consumir determinats aliments cada dia i, per altra banda, és extremadament difícil evitar les delicioses temptacions que ens envolten a l’oficina i a casa. Aquesta és la raó més important dietes que comencem a fracassar.
