2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
No sempre tenim el temps, l’energia i les ganes de romandre hores a la cuina, barrejant algun complicat menú de vacances. I això és completament comprensible. De vegades, passen dies mandrosos amb un esmorzar ràpid o deliciosos alaminats.
T’oferim una idea d’una recepta fàcil i ràpida que es pot convertir en el teu plat preferit per esmorzar o berenar a la tarda. No és un alaminut i requereix cert esforç, però encara no us portarà tot el dia.
Estem parlant de la cuina tradicional russa i de la cuina eslava en general dumplings, per a la preparació dels quals gairebé sempre trobem a casa els productes necessaris, simplement perquè sempre els comprem. Per tant, si us pregunteu què cal endreçar ràpidament, és una idea molt saborosa per a vosaltres dumplings:
Productes necessaris: 350 g de farina, 200 g de formatge, 200 g de llet, 3 ous, 1 cda. sal, 1 unitat. sucre, 1 - 1 ½ cullerada. oli.
Mètode de preparació:
Per als vostres dumplings primer heu de batre bé els ous (2 uds.), i després afegir la farina, la llet, la sal, el sucre i l’oli. Obtindreu una massa que hauria de reposar aproximadament una hora en un bol cobert amb una tovallola.
Un cop transcorregut el temps, la massa es divideix en dues parts iguals, que s’estrenen formant crostes. Deixeu-los ser més prims, perquè amb algun recipient, com ara una tassa, haureu de tallar cercles dumplings.
Després de tallar els cercles, poseu-hi una cullerada de barreja d’ou i formatge prèviament preparats. Doblega cada cercle, enganxant els dos extrems amb una forquilla, un altre bol o clara d’ou.
És important que les vores estiguin enganxades. Prepareu aigua bullida amb sal per posar-la les boletes. Quan surtin a la superfície, traieu-les i serviu-les. Els podeu omplir de mantega fosa. Serviu-ho amb nata o iogurt.
Aquesta és la recepta original del deliciós dumplings, però, per descomptat, podeu experimentar. Els podeu omplir de xocolata líquida, melmelada.
Teniu opcions i aquest fàcil esmorzar encara serà agradable. Són una gran idea que pot sorprendre als vostres éssers estimats mentre encara dormen. Es preparen ràpidament, de manera que podeu servir fàcilment delícies amb les quals la vostra família esmorzarà tan bon punt es despertin. Com dèiem, per als matins mandrosos que poden ser molt i molt agradables!
Recomanat:
Salses Clàssiques Per A Boletes
Les boletes són un dels plats russos més emblemàtics, que recorden una mica els tortellini italians. Però són una creació purament russa, probablement "nascuda" en algun lloc de les llunyanes i fredes terres siberianes. Avui difícilment anireu a fer les vostres pròpies boletes, perquè ja es venen a moltes botigues.
Com Fer Boletes
Les boletes són una de les pastes preferides dels russos. Traduït, el nom de la paraula pelmen significa un pa, cosa que s’explica per la forma característica d’aquesta pasta. Si voleu fer les vostres pròpies boletes, no us preocupeu, perquè l’únic més complicat no és només donar-los forma, sinó fer la massa sense fer servir llevats.
Tres Maneres De Fer Boletes
És difícil imaginar la cuina russa moderna sense incloure-hi bola de massa. Formen part de la cuina nacional del país i s’han popularitzat molt més enllà de les seves fronteres. Especialment famoses són les anomenades boletes siberianes, que abans es preparaven amb carn d’ós.
Farcits Apetitosos Per A Boletes
Dumplings són una part integral de la cuina d’Europa de l’Est i s’han convertit en una especialitat nacional d’Ucraïna, Polònia, Eslovàquia, la República Txeca i Rússia. En la seva versió massiva, són una mena de pasta que es pot preparar amb el que vulgueu:
Com Fer Boletes Magres
Els Varenki són una variant dels raviolis italians i de les boletes russes, que es preparen sovint als països de l’Europa de l’Est, especialment a Ucraïna. Són fàcils de preparar i molt adequats per a qualsevol ocasió. Durant la Quaresma, és ideal mirar les receptes interessants per a boletes magres:
