2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Carn de faisà és molt bo per a la salut perquè conté poc greix i, per tant, es considera un producte dietètic.
Conté moltes vitamines útils: B5, B6 i B12, així com ferro, zinc, coure i molts altres elements necessaris per al bon funcionament del sistema nerviós i digestiu, així com la visió, l’estat de la pell i els anomenats
Carn de faisà té un equilibri perfecte entre greixos i proteïnes i el colesterol és pràcticament absent. Es recomana consumir-lo en cas d'anèmia, càrrega mental elevada durant l'embaràs. També és adequat per al consum dels nens.
En 100 grams d’aquest producte només conté 254 kcal, mentre que el valor energètic de la carn és d’un 20% de greixos, un 18% de proteïnes i un 0,5% d’hidrats de carboni. Aquest producte és completament segur per a la salut, és per això que en consumir-lo només us heu de guiar per les vostres preferències culinàries personals.
Els plats de faisà són imprescindibles en esdeveniments festius de molts països. Es cuina de manera diferent a cada país: amb bolets, ous, verdures, fruites, etc.
Els xefs ho recomanen a cuina de faisà per utilitzar només vinagre balsàmic, ja que amb ell podreu eliminar les olors no desitjades i també s’enriquirà amb un sabor nou i meravellós, que es combina harmònicament amb la carn.
Coure la carn de faisà sencera al forn. Abans, però, assegureu-vos de marinar-lo durant unes 3-4 hores;
De les ales i les potes podeu preparar un deliciós paté. Les potes també es poden arrebossar i fregir.
Si el faisà és més gran, us aconsellem embolicar-lo amb paper d'alumini i, 15 minuts abans de retirar-lo, traieu-lo per formar una deliciosa escorça al forn;
Com cuinar un faisàper fer la carn sucosa i tenir una crosta daurada?
Bullir vuit gots d’aigua (2 litres) en una cassola gran. Afegiu-hi mitja tassa de sal marina, dues cullerades de sucre i unes fulles de llorer.
Un cop l'aigua bulli, traieu la cassola del foc, tapeu-la amb una tapa i deixeu-la refredar a temperatura ambient. Aquesta quantitat és suficient per processar 1 faisà gran o 2 petits.
Remull l’ocell amb aquesta solució perquè la carn quedi sucosa i, a més, la solució salina assecarà la pell i la farà cruixent i saborosa.
Després que l’aigua es refredi, remull l’ocell i deixeu-lo a la nevera durant 4-8 hores, segons la mida del faisà. Després, podeu omplir-lo amb diferents verdures que vulgueu.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Tonyina Fresca
La tonyina fresca es pot preparar de diferents maneres. No és molt comú, però encara hi ha receptes interessants. El podem preparar a la planxa, fregit, a la planxa, al forn, en amanides i amb diferents salses i adobs. Un fet interessant és que la tonyina es troba entre els aliments amb menys calories.
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Consells Per Cuinar Peix
Per tal que el peix al forn tingui un aroma increïble i que el seu gust millori, podeu aprofitar alguns trucs culinaris. Abans de rostir el peix, cobriu-lo amb rodanxes de llimona o taronja i afegiu-hi rodanxes de llimona al líquid que es formi durant el guisat o el rostit del peix.
Consells Per Cuinar Verdures
Quan cuineu verdures, no llenceu la decocció, sinó que utilitzeu-la per preparar diferents tipus de sopes i salses. Els nutrients de les verdures passen a l’aigua. Talleu les verdures amb un ganivet d’acer inoxidable si no voleu que les mans es tornin negres.
Alguns Consells Importants Per Cuinar Arròs
Segons molts xefs professionals, un dels esforços culinaris més difícils és preparar un arròs deliciós que també tingui un bon aspecte. Aquests són alguns consells que us poden ajudar si l’arròs encara no surt de la manera que desitgeu. L’arròs de gra llarg és una varietat especial.
