2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha moltes varietats de verds magres de vinya i, tot i que la majoria de la gent només els fabrica la nit de Nadal, aquestes petites picades apetitoses es poden fer en qualsevol època de l’any. No importa la temporada, el sarma magre de la vinya sempre és deliciós.
T’oferim dues opcions per farcir, la primera de les quals només es pot preparar durant els mesos freds, ja que necessites porros. Aquests són els productes que necessiteu:
Sarma de vinya amb porros i arròs
Productes necessaris: 2 porros, ceba, 3 pastanagues, 1 culleradeta. arròs, ½ anet de connexió, menta, pebre vermell, sal, oli, fulles de vinya
Mètode de preparació: piqueu finament els porros i les cebes i col·loqueu-les en una paella adequada a la placa per coure a foc lent. Al cap d’uns minuts, afegiu-hi les pastanagues. Un cop estovat, és el torn de l'arròs. Si el trobeu massa petit, podeu afegir-ne més: depèn de quantes fulles de vinya ompliu. Netegeu i renteu l’arròs i poseu-lo amb la resta de productes a l’olla.
Remeneu-ho bé i deixeu-los sofregir una mica. Quan es converteixi en vidre, afegiu 1-2 culleradetes. pebre vermell i remeneu. Poseu una tassa de te amb aigua, així com anet picat finament. Finalment, afegiu-hi sal i menta.
Opcionalment, podeu afegir un grapat de nous ben picades. Retireu-ho del foc i, després que la barreja es refredi, comenceu a fer rodar el sarma. Disposar en un cassó adequat, omplir d’aigua, posar un plat sobre el sarma i coure a foc lent.
El següent suggeriment és especialment interessant perquè conté llenties (abans de mirar-les escèpticament, feu-les una vegada), us assegureu que quedin delicioses. Estofeu una ceba petita amb uns grans d’all i, a continuació, poseu-les llenties rentades i netes: vermelles, d’uns 50 g.
Afegiu-hi la mateixa quantitat d’arròs. Fregiu-ho uns minuts, rectifiqueu-ho de pebre vermell i sal i aboqueu aigua calenta. - aproximadament 1 culleradeta. Un cop cuites les llenties i l’arròs, afegiu-hi la menta, les ametlles rostides i a rodanxes i aproximadament ½ culleradeta. pell de llimona ratllada.
Ompliu les fulles de vinya amb la barreja preparada d’aquesta manera i organitzeu-les en una cassola, torneu a posar un plat de pes i, a continuació, aboqueu-hi aigua (potser brou de verdures). Bull durant uns 40 minuts.
Recomanat:
Sarma De Vinya: Saborós I útil
El Sarma és un dels plats més deliciosos que requereix habilitat, ja sigui preparat amb oli d’oliva, carn o carn picada. Es preparen diferents tipus de sarma de maneres diferents i específiques. A diferents regions dels Balcans, el sarma es prepara a partir de les fulles de diferents tipus de plantes:
Farciments Adequats Per A La Carpa
La carpa és un peix d’aigua dolça, que segons el seu valor nutritiu pertany al peix gras. Aquests peixos són més nutritius, encara que no són dietètics. El peix i els productes del peix són preferibles en el desig d’una dieta saludable. Les delicioses carpes s’utilitzen per fer deliciosos guisats i sopes perfumades del seu cap, però el plat "
Diferents Farciments Per A La Carpa De Sant Nicolau
Dia de Sant Nicolau és una festa de mariners, banquers, comerciants, a més és una festa de la ciutat de Burgas i de l’Església Ortodoxa el 6 de desembre, Sant Nicolau és homenatjat . Dit d’una altra manera, encara que no sigueu un dia del nom, heu de celebrar aquesta data amb una taula adequada per al dia de Sant Nicolau.
Tres Receptes De Sarma A Les Fulles De La Vinya
Ja sigui a partir de fulles fresques, congelades o en conserva, el sarma de la vinya sempre pot ser deliciós i perfumat. Per això, és bo conèixer diferents receptes per a la seva preparació: Verdes magres de la vinya Productes necessaris:
Conservació De Fulles De Col I Vinya Per A Sarma
L’ús de fulles de col i vinya per a la preparació de sarma farcit és típic de la cuina europea i asiàtica. Si teniu espai al congelador o al compartiment de la nevera i utilitzeu xucrut, una per una es tallen les fulles de la tija i es netegen de la part espessa.
