2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les persones de grups socioeconòmics més baixos consumeixen més sal, segons les noves publicacions després d'una enquesta a la població de Gran Bretanya durant els darrers deu anys.
La sal o el clorur de sodi és un producte químic que es troba habitualment en molts teixits i fluids biològics, i la seva concentració també està relacionada amb la seva regulació al cos. Per aquest motiu, si augmenten els nivells de sal al cos, es produeix la retenció de líquids i, per tant, la pressió arterial alta.
Diverses proves indiquen que la reducció de la ingesta de sal regula la pressió arterial i, per tant, el risc de malalties cardiovasculars.
El consum excessiu de clorur de sodi és la causa més freqüent de morbiditat, discapacitat i mort, segons el director de l'Organització Mundial de la Salut, el professor Francesco Capuccio. Aquesta pols blanca és la culpable de casos com malalties coronàries, ictus i altres malalties cardiovasculars.
Els investigadors han descobert que els riscos de consumir més sal s'estenen molt ràpidament, als països amb ingressos baixos i mitjans, a grups desfavorits.
El professor explica els resultats a causa de la incapacitat d’aquestes famílies per consumir aliments sans, amb poca sal i poc greix. Per aquest motiu, no es pot esperar que els resultats siguin diferents.
En l'estudi, l'equip va estudiar 1.027 homes i dones d'entre 19 i 64 anys per al període 2008 i 2011. En examinar la seva professió, educació, residència. Els resultats van mostrar que aquells amb estudis inferiors van prendre més sodi.
Molts programes socials s’adrecen a aquests grups de persones per tal de prevenir diverses malalties com ara accidents cerebrovasculars, infarts, malalties renals.
Segons l’equip de recerca, és particularment important entendre la causa exacta d’aquestes desigualtats socials, perquè només d’aquesta manera hi haurà millores en la salut de les generacions.
Recomanat:
De Quins Aliments I Quins Microelements Podem Obtenir?
La matèria viva està formada per uns 90 elements químics d’origen natural. Tot i que de vegades necessitem prendre suplements per ajudar els nostres nivells de micronutrients, la principal manera d’aconseguir-los és menjant bé. Sens dubte, les fruites i verdures s’associen molt sovint amb oligoelements i, com més mengem verdures i fruites, millor.
Què Els Agrada Menjar A Les Persones Més Influents Del Món?
Bernard Vusson és un famós xef que fa 40 anys que prepara el menjar dels presidents francesos. Revela detalls curiosos sobre els menús dels presidents francesos. Quant a Jacques Chirac, Bernard Vaughn diu que li agradava menjar xucrut amb maionesa i cargols.
Els Serbis Consumeixen Tones De Carn D’animals Morts
Les dades mostren que 150.000 tones de carn d'animals morts es filtren al mercat de la veïna Sèrbia cada any, cosa que reporta uns beneficis de 300 milions d'euros al mercat negre. A Sèrbia, hi ha una xarxa il·legal consolidada en què la carn dels escorxadors arriba a les botigues sense ser revisada.
Quins Són Els Aliments Favorits De Les Persones Dèbils
El secret de les persones dèbils no rau en la dieta estricta que mantenen, ni en quelcom màgic: és important l’actitud envers els aliments i, en definitiva, la seva essència. Tothom té almenys un conegut que sembla menjar-ho tot en quantitats envejables i que segueix portant els seus texans de fa 15 anys.
Les Persones Deprimides Mengen Més Xocolata
Potser mengeu xocolata només perquè té molt bon gust, però les noves investigacions han trobat un vincle entre consumir-la i depressió. L’estudi demostra que les persones que tenen una puntuació més alta en una prova de depressió mengen més xocolata que les persones que no estan deprimides.