2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els cereals solen ser una mala opció per a la vostra salut, però el gluten contingut en cereals com el blat, l’ordi i el sègol requereix una cura especial perquè aquests grans poden ser especialment nocius per a la vostra salut. El gluten és una proteïna que es troba al blat, l’ordi, el sègol i la civada. S'amaga a la pizza, la pasta, el pa, la pasta i la majoria dels aliments processats. És clar que el gluten és una part integral de la nostra dieta.
El gluten causa inflamació de l’intestí en almenys el 80% de la població i un altre 30% de la població desenvolupa anticossos contra les proteïnes del gluten a l’intestí. A més, el 99% de la població té el potencial genètic de desenvolupar anticossos contra ella.
Els anticossos que actuen a l’intestí es poden considerar una bona notícia, ja que quan el cos no reacciona al gluten és molt pitjor, la proteïna del gluten pot entrar al torrent sanguini més fàcilment, especialment si l’intestí ja està punxat o lesionat i provoca un sistema immunitari. reacció en qualsevol altre lloc del cos.
Les proteïnes del gluten poden tenir una estructura similar a les altres proteïnes que es troben en els teixits d’òrgans com la glàndula tiroide o el pàncrees, els anticossos contra ella poden atacar aquests òrgans i provocar malalties autoimmunes com l’hipotiroïdisme i la diabetis tipus 1.
L’acció antiinflamatòria del gluten a l’intestí fa que les cèl·lules intestinals morin prematurament i provoca l’oxidació d’aquestes cèl·lules. Aquest efecte permet a les cèl·lules intestinals i intestinals permetre que les proteïnes bacterianes i altres compostos tòxics puguin entrar al torrent sanguini, cosa que pot provocar atacs autoimmunes al cos.
I també significa que els aliments no es digereixen correctament i que els nutrients no es digereixen completament, cosa que pot provocar deficiències nutricionals. També s’ha demostrat que els anticossos contra el gluten causen infart i danys als teixits, cosa que provoca malalties cardiovasculars. Segons molts estudis, el gluten s’associa fortament al càncer. Potencialment no causa càncer, però el que fa és promoure el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes.
Un fenomen molt comú en nens petits és la intolerància al gluten. És una de les quatre proteïnes principals dels productes del blat i té una molècula molt gran. Aquesta molècula és molt difícil de processar pel sistema digestiu humà. Per tant, l’al·lèrgia o intolerància al gluten és quan una persona no pot digerir adequadament cap font d’aliment que contingui gluten.
La bona notícia és que si eviteu els aliments que contenen gluten, podeu protegir-vos d'alguns dels problemes destacats. Tot i això, no és una tasca fàcil. Si sospiteu que el gluten us provoca problemes, podeu fer el següent: intenteu eliminar de la vostra dieta els aliments que contenen gluten durant unes 2-4 setmanes i veure com us sentiu. Si us sentiu bé, probablement en tingueu intolerància i us n’haureu de desfer completament.
Recomanat:
Els Danys D’utilitzar El Romaní
Tots coneixem o hem sentit a parlar dels avantatges d’utilitzar el romaní en totes les seves condicions, però quant som conscients del dany que el seu ús pot causar al nostre cos. El romaní s’utilitza com a espècia i té un efecte rejovenidor, però no s’ha de consumir durant l’embaràs perquè pot provocar contraccions, que al seu torn poden provocar un part prematur.
Els Danys De Menjar En Excés Regularment
Menjar en excés és una malaltia que no només afecta la salut física, sinó que provoca molta tensió a nivell mental i emocional. Algunes persones tendeixen a menjar simplement perquè se senten avorrides o perquè no tenen res a fer. Altres adquireixen aquest hàbit no desitjat per millorar el seu aspecte físic.
Els Beneficis I Els Danys De La Salsa De Soja
És molt popular a la cuina asiàtica: s’utilitza per arròs, per a un plat amb verdures o per a un plat amb peix, marisc i diversos tipus de carn. De fet, en tota la cuina asiàtica sense postres. És de color fosc o clar i té una olor específica.
Ginger: Quins Són Els Danys Del Seu ús Indegut
El gingebre és una de les plantes més antigues conegudes per la humanitat. Les primeres dades sobre el seu ús a la cuina i la medicina es remunten a fa 5.000 anys. En alguns països asiàtics fins i tot s’utilitza en la fabricació de molts medicaments, gràcies a les propietats curatives que posseeix.
Els Beneficis I Els Danys De La Canola Blanca
La colza prové de la família de les cols de Brussel·les i del bròquil. El seu nom prové de la paraula llatina nabo. La colza s’utilitza en la producció de moltes matèries primeres: biocombustibles, lubricants per a màquines, greixos vegetals, mel i insecticides naturals.
