2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Mead és l'avantpassat de totes les begudes alcohòliques. Gaudia d’admiradors de tota mena de nobles, personatges èpics de ficció i fins i tot déus grecs. Ferments de mead amb tres ingredients principals: mel, llevats i aigua. Potser l’escolteu vi de mel, però no és una classificació adequada.
El pastís es crea fermentant la mel, mentre que el vi s’elabora a partir de fruites fermentades. I, tot i que l’hidrom és sovint aromatitzat amb diverses fruites, això no el converteix en vi.
La ceràmica xinesa que es remunta al 7000 aC ofereix evidències de la fermentació de l’hidromel que supera tant el vi com la cervesa.
El primer lot d’hidromel és un descobriment accidental: els primers viatgers probablement van beure el contingut d’un rusc inundat per l’aigua de pluja, que fermentava naturalment amb l’ajut del llevat d’aire. Un cop coneguda la producció d’hidromel, la beguda dolça es va fer mundialment reconeguda i popular entre els víkings, maies, egipcis, grecs i romans.
A principis d’Anglaterra es van afegir diverses herbes a l’hidromel i es creia que la beguda millora la digestió, ajuda a la depressió i alleuja els hipocondris. Aquest hidromel d’herbes s’anomenava meteglin, derivat de la paraula gal·lesa per a medicina.
L'hidromel dolç és l'afrodisíac original. Els orígens de la "lluna de mel" es remunten a la tradició medieval de beure aquesta beguda dolça durant un cicle lunar complet després d'un nou matrimoni.
Es suposava que tota aquesta tradició proporcionaria una fructífera unió que donaria a molts nens. Aquesta creença, basada en el consum d’hidromel, es va prendre tan seriosament que el pare de la núvia va incloure l’hidromel al dot.
Els sabors de l’hidromel varien segons el tipus de mel, quines espècies, herbes o fruites s’utilitzen o el moment de l’envelliment. I avui també es considera beneficiós per a la salut a causa de les propietats curatives de la mel i els seus ingredients que l’acompanyen.
Els additius més habituals actuals són el llúpol a les versions alemanyes d’hidromel i gingebre o canyella al francès.
Recomanat:
Raïm: El Fruit Dels Déus
Les primeres persones que van apreciar les qualitats del raïm van ser els caçadors i els recol·lectors de fruites de l’època anterior a la civilització. Els científics creuen que l'origen del raïm es va originar a la regió del Mar Negre a l'Est d'Europa i després es va estendre cap al sud fins a l'Orient Mitjà.
Olives: Un Regal Dels Déus
Les olives han estat sobre la taula de la gent des de temps immemorials. Els antics grecs creien que l’olivera era divina i era enviada als humans per la deessa Athena Paladas. Els grecs consideraven els petits fruits com a fruits de la saviesa i la fertilitat.
Karkade: La Beguda Dels Déus
En els darrers anys, la beguda karkade ha esdevingut cada vegada més popular. Es tracta d’una beguda d’excel·lent sabor, que més sovint anomenem “te vermell”. L’hibisc s’extreu de la flor de l’hibisc. Hi ha altres noms: rosa sudanesa o alzina vermella.
L’elixir Vermell Dels Faraons
Probablement heu sentit a dir que la medicina de l'Antic Egipte era una de les més desenvolupades per al seu temps i quan vau deixar de mirar un títol referent a alguns elixir per als faraons , probablement us podeu imaginar que va entrar en una recepta secreta en provetes i matrassos antics i va servir només als antics governants egipcis.
El Boom Dels Aliments Orgànics és Fals A Causa Dels Canvis En La Legislació Alimentària
Els aliments orgànics són cada vegada més populars i busquen pels consumidors, tot i que tenen preus lleugerament més alts que altres aliments. És a causa de la seva gran demanda que el mercat dels aliments orgànics creix cada vegada més. Així ho va anunciar el president de l'Associació Búlgara de Productes Orgànics Blagovesta Vasileva.