2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La tapioca entra cada vegada més a la nostra cuina. Aquest deliciós extracte s’obté d’una planta anomenada mandioca. S’utilitza per preparar postres molt saboroses: púding, dolços i altres.
La part més útil d’aquesta planta és l’arrel. Té una forma cilíndrica i és de color marró. Es conrea al Brasil. La principal qualitat de la tapioca és que és una planta sense gluten.
Sovint s’utilitza en lloc de blat perquè el blat conté gluten. La planta augmenta els glòbuls vermells del cos i ajuda a augmentar la circulació sanguínia. Una altra propietat beneficiosa de la tapioca és que redueix el colesterol, augmenta el metabolisme i protegeix els ossos mantenint la seva densitat mineral.
En pacients amb Alzheimer es recomana un alt consum de planta de tapioca. Per tal que sigui útil en el seu ús, s’ha de preparar de la manera correcta. En cas contrari, pot esdevenir perillós perquè la planta produeix cianur i és altament tòxica per als humans.
Es processa en empreses en forma de perles, flocs i pals. La tapioca és rica en fibra, una bona font de proteïnes. Conté molts minerals i vitamines del grup de la vitamina B, B6, manganès, seleni, coure, potassi, ferro, àcid fòlic. Carrega el cos amb hidrats de carboni, la ingesta diària és d’1 tassa.
Proporciona un 45% d’hidrats de carboni al cos humà. La tapioca s’utilitza amb èxit en dietes i trastorns alimentaris, lesions, cirurgies i malalties de la tiroide. Amb la seva rica paleta de vitamines, també ajuda a la salut mental de les persones.
Lluita amb èxit contra els radicals lliures del cos de les cèl·lules cerebrals danyoses. La tapioca encara no és tan coneguda al nostre país, però cada cop més sovint trobarà un lloc a la nostra taula per la seva acció útil.
Recomanat:
Propietats útils Dels Plàtans: El Que Hem De Saber
Plàtans són una de les fruites tropicals més comunes i consumides al món. Són un aliment saludable i satisfactori que ens aporta nutrients, vitamines i minerals meravellosos i ens proporciona una gran dosi d’energia. Els plàtans són baixos en calories, greixos, sodi i colesterol, cosa que els fa adequats per a qualsevol menjar.
Iogurt: Propietats útils Per Al Cos
El iogurt des de temps antics s’utilitzava tant per cuinar com per cuidar la salut del cos. Avui en dia, cada vegada hi ha més gent que confia en els mètodes domèstics per a tot tipus de problemes de salut i molt més. El iogurt és ric en calci, que enforteix els ossos, les ungles i les dents, ajuda a funcionar bé l’estómac i hidrata la pell quan té més greixos.
Lignans: Propietats útils
Les fruites i verdures contenen moltes substàncies útils. Els més útils són els polifenols. Els polifenols coneguts són de més de 8000. El major impacte sobre el cos té flavonoides, àcids fenòlics i lignans . La paraula lignans prové de la paraula llatina Lignum, que significa fusta, fusta.
L’herbera Desconeguda: Propietats útils I Decoccions Medicinals
L'herba amb el nom estrany podubiche té un excel·lent efecte hemostàtic, que és una de les seves propietats més importants utilitzades en la medicina popular. Es coneix com cendra blanca o vermella, ceba i muntanya. Per al tractament es pot utilitzar adquirint la part terrestre, que es pot recollir durant la floració.
Gak: La Fruita Desconeguda Amb Propietats Meravelloses
La fruita Gak creix a les zones més càlides del sud-est asiàtic. Els fruits tenen la mida d’un petit meló i, al madurar, adquireixen un color ataronjat fosc. Tenen una escorça espinosa que no és apta per al consum. El nucli intern està ple de bosses d’oli comestibles de color vermell porpra que tenen un sabor molt suau.
