2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La fruita Gak creix a les zones més càlides del sud-est asiàtic. Els fruits tenen la mida d’un petit meló i, al madurar, adquireixen un color ataronjat fosc. Tenen una escorça espinosa que no és apta per al consum.
El nucli intern està ple de bosses d’oli comestibles de color vermell porpra que tenen un sabor molt suau. Tenen una dolçor moderada. Algunes persones comparen el seu gust amb el de cogombre, alvocat o meló amb un toc de pastanaga, i les llavors tenen un lleuger sabor a nou.
Les fruites de ganxo tenen una temporada relativament curta, que només dura dos mesos (desembre i gener), però, tanmateix, la fruita té un paper important en els plats festius, així com en la medicina popular. La fruita vietnamita és força desconeguda fora de la seva terra natal.
Com que es cull només dos mesos a l'any i l'exportació de fruita fresca és limitada, el més habitual al mercat és la forma de suc, que es ven com a complement alimentari amb un alt contingut de nutrients de les plantes.
Les fruites de ganxo tenen un contingut particularment alt de licopè, més de 70 vegades la quantitat de licopè que es troba en els tomàquets i més de 10 vegades la quantitat de betacarotè que la de les pastanagues i els moniatos.
En un estudi del 2005, els investigadors van trobar que la fruita vietnamita contenia una proteïna que inhibia el creixement del tumor.
A causa del seu baix contingut en sucre, Gak se sol barrejar amb altres fruites i sucre per obtenir un millor sabor.
A la cuina, s’utilitza més sovint per preparar el plat tradicional de Xoi Gac (més conegut com a arròs enganxós vermell). El plat és una part indispensable de les vacances més importants de la cultura vietnamita Tet (Any Nou vietnamita).
També és present al menú de la majoria de casaments vietnamites. Una altra forma inusual és barrejar-la amb salsa de tomàquet i utilitzar-la en la preparació de pizzes i altres pastes.
Recomanat:
L’herbera Desconeguda: Propietats útils I Decoccions Medicinals
L'herba amb el nom estrany podubiche té un excel·lent efecte hemostàtic, que és una de les seves propietats més importants utilitzades en la medicina popular. Es coneix com cendra blanca o vermella, ceba i muntanya. Per al tractament es pot utilitzar adquirint la part terrestre, que es pot recollir durant la floració.
Propietats útils De La Tapioca Desconeguda
La tapioca entra cada vegada més a la nostra cuina. Aquest deliciós extracte s’obté d’una planta anomenada mandioca. S’utilitza per preparar postres molt saboroses: púding, dolços i altres. La part més útil d’aquesta planta és l’arrel. Té una forma cilíndrica i és de color marró.
Tria Un Arbre Amb Moreres! Tres Meravelloses Idees Amb Aquesta Fruita única
La morera , coneguda a diferents parts de Bulgària com a cornamusa o bubonka, és una planta extremadament útil, les propietats curatives de la qual han estat conegudes pels metges de Grècia. Diferents països han formulat afirmacions diferents sobre què poden fer exactament utilitzar la morera , però és un fet que en medicina popular s’utilitzen totes les seves parts.
Esculpim Formes Meravelloses Amb Una Dieta D’albergínies
L’albergínia, també coneguda com a tomàquet blau, es troba entre els productes alimentaris més consumits a Bulgària. Gràcies al seu sabor únic, ocupa un lloc insubstituïble a la nostra taula i, a causa de les vitamines, minerals i un munt d’altres substàncies útils que conté, afecta el nostre cos d’una manera sorprenent.
Celebra Avui La Fruita Del Jackf El Que No Sabem Sobre La Fruita Exòtica
El 4 de juliol també celebrem el Dia de l’Exotic Jackfruit. La planta es va originar a l’Índia i s’anomena arbre del fruit perquè el fruit s’utilitza com a substitut del pa i l’arròs en molts plats. També es troba en altres llocs, inclosos el Brasil i Tailàndia.
