2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La col xinesa prové de la Xina, on es conrea des de fa més de 1.500 anys. A part d’això, és d’interès per a productors d’alguns països europeus com Àustria, Alemanya, Països Baixos, Itàlia i Espanya.
Les verdures, com les seves verdures de fulla verda, contenen poques calories. D’altra banda, proporciona al cos una àmplia gamma de micronutrients, incloses les vitamines A i C.
El cos el digereix fàcilment. El mateix passa amb els greixos. Conté quantitats mínimes: menys de 0,2 g per bol.
D’altra banda, no conté greixos saturats, que augmenten el risc de patir malalties del cor en augmentar els nivells de colesterol.
Per tot això, la col xinesa és un excel·lent complement fresc i saludable per a qualsevol dieta. També conté els minerals calci, fòsfor, ferro, magnesi i potassi.
Menjar col xinesa, a més del seu sabor, obtenim molts beneficis. És capaç de netejar qualsevol calor del cos, com febre, inflamació, infeccions, mal de coll, etc.
També ens energitza entrant als canals d’energia dels pulmons, l’estómac i la bufeta.
La col xinesa, per la seva textura lleugera i sana, facilita la digestió i la micció. D’aquesta manera millora la funció renal, però no la inhibeix.
S'ha demostrat que la ingesta regular pot activar l'activitat cerebral i reduir el risc de càncer. També s’utilitza per a la tos, infeccions oculars, úlceres i malalties cardiovasculars.
La col xinesa es pot trobar a qualsevol botiga de verdures. Quan es compra, és bo apostar per panotxes saludables les fulles de les quals siguin fresques i fràgils. Emmagatzemada a la nevera, la col xinesa pot durar fins a una setmana.
L’ús més habitual de la col xinesa és l’amanida. També es pot afegir a sopes, plats, en combinació amb altres verdures i espècies fortes. En algunes espècies exòtiques fins i tot es combina amb fruita.
Recomanat:
Raves: Deliciós I Molt útil
A més del seu gust únic durant la temporada de primavera, els raves ens delecten amb els seus nombrosos beneficis. En tu mateix els raves contenen vitamines del grup B, així com certes quantitats de vitamina C, que els converteix en un remei natural per als refredats, virus i grips.
Col Xinesa
col xinesa és una planta crucífera que es relaciona amb la col i el bròquil. Es tracta d’un vegetal el nom del qual és molt merescut, perquè la seva terra natal és la Xina i, més exactament, el delta del riu Yangtze. S’hi cultiva des del 1500.
Com Cuinar La Col Xinesa
La col xinesa té propietats dietètiques i curatives, és rica en vitamines i minerals. La col xinesa conté vitamines A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. A més, la col xinesa conté hidrats de carboni, aminoàcids, àcids orgànics, pectina i compostos de nitrogen.
Les Valuoses Qualitats De La Col Xinesa
La col xinesa és la preferida de molts xefs pel seu sabor i disponibilitat en qualsevol època de l'any. S’utilitza per preparar amanides, sopes, guarniments, fregits, guisats i farcits de diversos tipus de farcit. La col xinesa té un valor nutritiu superior a l’enciam.
La Sal Morena és Molt útil I Dietètica
Amb el desenvolupament constant de la tecnologia, estem cada vegada més convençuts que no hi ha ingredients més valuosos que els regals naturals. En la combinació adequada, són el millor medicament per al cos. Sal morena es desenvolupa completament a partir d’ingredients naturals sense intervenció química i sense conservants afegits.
