Com Menjar, Tallar I Guardar Pinya

Com Menjar, Tallar I Guardar Pinya
Com Menjar, Tallar I Guardar Pinya
Anonim

En triar una pinya, inspeccioneu-la amb cura i assegureu-vos que no hi hagi zones podrides o danyades. Agafeu les fulles i peleu-les amb un ganivet afilat i traieu-ne la base.

Talleu la part tova groga en cercles prims. Tallar el seu nucli i servir en un plat pla. Hi ha una altra manera de tallar una pinya. Tallar la part superior i inferior.

Peleu una carbassa, ratlleu-la i espremeu el suc. Talleu la carn a trossos prims, traieu-ne el nucli dur i ompliu-ne l’escorça. D’aquesta manera es veurà com una fruita sencera quan se serveix.

Una altra manera de tallar aquesta fruita és pelar-la, tallar-la a trossets, separar el nucli i disposar-los en plats de postres. Podeu abocar-hi salsa de caramel o mel.

Com menjar, tallar i guardar la pinya
Com menjar, tallar i guardar la pinya

Quan espereu convidats, podeu servir la pinya sencera. Talleu amb cura la part superior de la fruita. A continuació, traieu la pela amb un ganivet afilat, del qual s’hauria d’obtenir una tira d’espiral contínua.

Col·loqueu la part superior de la pinya a sobre d'aquesta espiral i organitzeu la part carnosa de la fruita, tallada en cercles, sobre la qual heu tret el nucli.

Regueu els anells de pinya amb xarop de sucre o escampeu-los amb sucre en pols. La pinya s’ha de menjar quan estigui ben madura, perquè en cas contrari tensa la boca i no és gustosa.

Si heu tallat la pinya a daus petits, assegureu-vos de perforar-los amb pals de plàstic o de fusta perquè els vostres convidats gaudeixin fàcilment del seu gust.

Si la pinya no està prou madura quan la compreu, guardeu-la a temperatura ambient fins que maduri. La pinya no tolera el fred i a temperatures inferiors a set graus sota zero perd el seu aroma.

La pinya madura s’emmagatzema a temperatura ambient no més de dos dies i a la nevera, al compartiment de fruites i verdures, no s’emmagatzema durant més de set dies.

Recomanat: