2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aromes entrellaçats de carn guisada, fruites i verdures exòtiques, un so agradable de la guitarra: tot això és cuina colombiana i colombiana.
Tot i que Colòmbia és coneguda per la majoria de la gent com la meca de les sèries de televisió o la principal presència a les pel·lícules americanes pel que fa a la delinqüència, els caps de drogues, etc., de fet, aquest país ens pot oferir molt més que això.
Els plats tradicionals per a Colòmbia són molt poc nombrosos i la seva cuina està fortament influenciada per diverses altres cuines.
Tot i això, hi ha poques receptes i plats que encara es preparen de manera tradicional i que els colombians estimen molt.
El choriso és una salsitxa amb sabor picant, que es prepara de manera diferent a diferents punts de Colòmbia. L’ingredient principal, a més del porc, del qual s’elabora, és el pebrot vermell o el bitxo, més utilitzat a Colòmbia.
La salsitxa es talla a trossos i s’afegeix a diversos plats o se serveix amb guarnició, afegida a un entrepà. Es pot preparar fumat, assecat, a la brasa o a la planxa.
La beguda tradicional d’aiguardent és el començament del menjar. Si al nostre país utilitzem aiguardent abans de començar a menjar, el seu aiguardent es diu aguardiente.
Té un gust de llentiscle. De fet, conté una petita quantitat d’anís i rom blanc.
El típic de la cuina colombiana és la sopa d’arròs, que sovint se serveix amb vedella bullida i mòlta, plàtan dolç i picades d’alvocat.
La carn, així com els altres productes, que se serveixen per separat, s’afegeixen a la sopa.
Com a productes independents, sona bastant estrany i poc saborós, però en combinació segur que us agradarà. Una altra sopa popular es diu ahikama. Conté pollastre, patates i iuca, ambdues sopes es fan més gruixudes.
Una de les coses més populars que es cuina sovint a Colòmbia és el peix. S'embolica en una fulla de palma o de plàtan en forma de paquet.
Després se sotmet a tractament tèrmic. D’aquesta manera, tant la fulla com el peix alliberen els seus sucs i es barregen. A tot això s’hi afegeixen diverses verdures o fruites.
Tot i això, si això us sembla massa normal i teniu curiositat per provar alguna cosa interessant, especialment exòtica, aquí teniu les formigues fregides preferides a Colòmbia amb un gust dolç.
Recomanat:
Tècniques De Cuina A La Cuina Japonesa
Podeu portar una mica d’ambient japonès a casa si us imagineu que esteu envoltats de mars i muntanyes i us familiaritzeu amb les tècniques i receptes culinàries tradicionals de les quals s’enorgulleix Japó. Selecció natural La cuina japonesa segueix les estacions:
La Cuina Lenta: El Secret De La Cuina Grega
Cuina grega ofereix una gamma increïblement rica i variada d’aliments i begudes que són la culminació de milers d’anys de vida, cuina i menjar. Tots els plats grecs són un viatge per la història de Grècia. El pa, les olives (i l’oli d’oliva) i el vi han estat la trinitat de la dieta grega durant molts segles i fins avui.
Estris De Cuina A La Cuina Mexicana
Si parlem de productes com el blat de moro, les mongetes i els pebrots i especialitats com truites, burritos, quesadillas, etc., recordareu fàcilment que es tracta de cuina mexicana. Una barreja única d’antigues vistes sobre els aliments i els hàbits alimentaris postcolombians, continua impressionant a tothom tant per la seva senzillesa com per la sofisticació dels seus sabors i aromes.
Cuina Colombiana: Fascinant I Variada
El nacional Cuina colombiana té les característiques de tota la cuina d’Amèrica Llatina: senzilla, satisfactòria i alhora diversa. Els seus components es prenen del menú de les tribus índies que antigament vivien al país. Més tard, Cuina colombiana també ha manllevat de la cuina tradicional europea, que va arribar en una etapa posterior juntament amb els colonitzadors i els esclaus africans.
Electrodomèstics Que No Siguin De Cuina útils A La Cuina
A qui no ho ha passat? Busqueu l’ampolla adequada perquè no hi ha corró? Busqueu un objecte pesat i dur perquè no hi ha trencanous? Utilitzeu el taulell de barres perquè la taula de tallar està bruta. Sí, aquestes i altres situacions són familiars per a tothom, sigui un fan de la feina domèstica o no.
