2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina mediterrània és deliciosa, sana i temptadora. Però no seria el mateix sense els pocs que en són més característics Espècies mediterrànies.
Si parlem de cuina italiana, potser la primera espècie més icònica que es pugui imaginar és l’alfàbrega fragant. S’utilitza en diverses receptes de pizza, pasta, plats de verdures, etc.
Els seus veïns a Espanya depenen principalment de xili, pebre vermell fumat, cardamom i diverses combinacions d’espècies verdes per crear especialitats memorables de la cuina espanyola.
Si pensem en la cuina francesa, probablement farem olor de sàlvia o estragó noble, que complementa de manera única el gust del pollastre, el peix i fins i tot els llegums.
Els nostres veïns del sud i la famosa cuina grega sovint confien en orenga fresc i anís, anet, que és una part integral del tzatziki favorit.
Aprofundim en els gustos de les espècies mediterrànies més utilitzades i veure quina és exactament la seva contribució als plats? Tenim pressa de revelar-vos immediatament.
Romaní
Es pot veure creixent sobre petits arbusts de tota la Mediterrània. El seu aroma és fort i agradable. El podeu sentir força fort fregant les fulles afilades lleugerament entre els dits o fins i tot només amb el tacte. Usat fresc i sec. Una quantitat molt petita de romaní és suficient per donar un sabor únic als plats. És adequat per cuinar patates, peix, xai, vedella, pollastre, algunes amanides, pastes i sopes.
Alfàbrega
Quan esmentem l’alfàbrega, immediatament pensem en Itàlia i Grècia i els seus plats d’alfàbrega amb un sabor ric. Existeix en moltes varietats, des de fulla petita a fulla gran, així com amb diferents intensitats i aromes "matisos". L’alfàbrega fresca té un sabor i una olor molt més forts, de manera que es prefereix en la preparació d’amanides i pesto. També s’utilitza per a pizzes, pastes, sopes, pastes, patates, verdures. La seva potència és excel·lent com a component principal per fer marinats, així com per a la creació del famós vinagre balsàmic.
Regan
El meravellós aroma d’orenga pot estimular la gana de la persona més malvada del món. L’abundant addició d’aquesta espècia en molts Plats mediterranis està força justificat. Fresc o sec, sempre dóna un gust únic als aliments. També es pot congelar al congelador, on també es conserven les seves valuoses propietats d’espècies i herbes. La seva aplicació a Cuina mediterrània és més comú en la preparació de salsa de tomàquet, qualsevol altra salsa, pasta, pizza, patates, sopes, amanides, llegums, verdures, peix, carn. Ja ho veieu: gairebé a tot arreu.
Farigola
Una altra espècia meravellosa amb un aroma meravellós. Es coneix i s’utilitza molt al nostre país, però més en forma de te que com a complement als plats. A la cuina mediterrània s’utilitzen diferents tipus de farigola, però tots provoquen el mateix efecte, un autèntic encant per als consumidors de plats. Aquesta espècia és absolutament indispensable en la preparació del xai. També té una bona carn de caça, peix, plats d’ou, mongetes, llenties, patates, adobs, pans i, per descomptat, pizza.
Vegeu també receptes mediterrànies amb gambes o receptes mediterrànies amb arròs.
Recomanat:
Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
La idea del següent article no és molestar els nostres lectors amb els noms científics de les varietats de pebrot, sinó mostrar-los què s’entén per aquells varietats de pebrots que es venen a les botigues i mercats també quina varietat de pebrot per a què es pot utilitzar .
Les Espècies Més Populars De La Cuina Mediterrània
Cuina mediterrània és extremadament popular i la nutrició de les persones d’aquestes zones, coneguda com la dieta mediterrània, és una de les més preferides i seguides a tot el món. Això es deu al fet que els aliments que es consumeixen a la regió mediterrània funcionen molt bé en el cos i que els pobles que mengen d’aquesta manera són coneguts com els més longeus.
Les Espècies índies Més Populars
L’Índia té una rica tradició culinària i la cuina índia és famosa pels seus sabors exòtics únics. El clima del país i els recursos naturals fan possible la producció d’una gran quantitat d’espècies utilitzades tant per a menjars diaris com per a menjar.
Les Espècies Asiàtiques Més Populars
La cuina asiàtica és una barreja de sabors i sabors que poques vegades es pot trobar a qualsevol altre lloc del món. Gairebé no hi ha ningú que no hagi provat l’especialitat japonesa de sushi, arròs xinès ni delícies de la cuina índia. El gust únic de la cuina asiàtica es deu principalment a l’ús hàbil de les seves espècies.
Més Barates Algunes De Les Marques De Cervesa Més Populars
Els analistes prediuen un descens en algunes de les marques de cervesa més populars després de la fusió de dues de les empreses líders mundials en la indústria. Així ho va afirmar Philip Gorham en una entrevista a la Ràdio Nacional Búlgara. Fa unes setmanes, les dues grans empreses cerveseres Anheuser-Bush i UABMiller van anunciar la fusió.
