A Continuació S’explica Com Fer L’hamburguesa Sense Carn Perfecta

Taula de continguts:

Vídeo: A Continuació S’explica Com Fer L’hamburguesa Sense Carn Perfecta

Vídeo: A Continuació S’explica Com Fer L’hamburguesa Sense Carn Perfecta
Vídeo: HAMBURGUESA. Como Hacer la mejor Hamburguesa, Receta del gran Sebastián Luco 2024, De novembre
A Continuació S’explica Com Fer L’hamburguesa Sense Carn Perfecta
A Continuació S’explica Com Fer L’hamburguesa Sense Carn Perfecta
Anonim

Amb la difusió del vegetarianisme, les hamburgueses sense carn van esdevenir cada vegada més populars. Ara podeu trobar sandvitxos vegetarians similars a restaurants de menjar ràpid, però també podeu fer-los a casa, guiats només per les vostres preferències.

Les mandonguilles tenen un paper important en les hamburgueses vegetarianes (així com en les hamburgueses de carn). El podeu fer a partir de patates, cigrons, llenties, pèsols, remolatxa o altres verdures.

Amb les espècies adequades com la cúrcuma, el comí, el pebre negre, el saborós, la ceba i l'all, li donareu un aroma inherent a la clàssica mandonguilla. Així doncs, el gust no diferirà molt.

L’altre punt important és l’elecció del pa. Si no perdeu el temps per coure’n un, podeu utilitzar fàcilment els pastissos més habituals que s’oferiran a les cadenes alimentàries o als forns.

La salsa a hamburguesa també importa. A més del conegut salsa de tomàquet, podeu fer servir mostassa, maionesa vegetariana o una salsa més poc convencional de la cuina tailandesa, per exemple.

Per guarnir l’entrepà ja acabat, les bones patates fregides faran una gran feina.

Després d’haver aclarit els punts clau en la preparació de l’hamburguesa vegetariana perfecta, volem compartir amb vosaltres una recepta impressionant inspirada en el tema. És fàcil d’implementar i és adequat fins i tot per a cuiners novells.

Hamburguesa vegetariana

Hamburgueses vegetarianes
Hamburgueses vegetarianes

Productes necessaris: 4 pans petits, 1 llauna de cigrons cuits, 1 llauna de llenties bullides, 2 grans d'all, 1 ceba, farina, 1 culleradeta. comí, 1 culleradeta. cúrcuma, 1 culleradeta. pebre negre, sal, oli d’oliva, 1 llimona, enciam

Mètode de preparació: Tritureu els cigrons i les llenties fins que quedin homogènies. Afegiu all i ceba ben picats, un raig d’oli d’oliva, suc de llimona i altres espècies.

Poseu unes 3-4 cullerades. farina suficient per espessir la barreja i en podeu modelar mandonguilles. Remeneu-ho bé. Amb una cullera, feu boles aplanades i poseu-les sobre paper de forn en una paella.

Es cou al forn preescalfat durant uns 10-15 minuts a 200 graus. Un cop les mandonguilles estiguin fosques, traieu-les perquè es refredin. Al cap de 20 minuts ja els podeu treure del paper.

Passar als pans, reduir-los a la meitat i coure'ls lleugerament en una paella seca. Guarniu amb mandonguilles preparades, enciams i salsa que trieu.

Recomanat: