2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Actualment, la vida quotidiana és massa ocupada i normalment les grans cadenes de botigues les fan a tota la setmana. Aquesta pràctica posa a l’ordre del dia el problema de l’emmagatzematge, especialment dels més delicats: fruites i verdures. Com guardar les verdures a la nevera?
Què fer per gaudir de verdures fresques durant molt de temps?
La millor opció és comprar aquests productes cada dia i prendre’n la quantitat que es consumirà immediatament, per no estancar-se ni espatllar-se.
Si això no és possible, els productes s’han de buscar als mercats o als productors de les explotacions i explotacions properes, on es poden seleccionar a trossos. Les grans cadenes de botigues solen oferir verdures envasades i, sovint, inclou articles malmesos o ferits.
Ser emmagatzemar les verdures correctament, calen alguns coneixements bàsics per a ells. Primer hem de saber quines verdures poden suportar fora de la nevera i on és bo guardar-les i quines han d’estar a baixa temperatura.
La nevera no és un bon lloc per guardar tomàquets, cogombres, patates, cebes, julivert, alls.
Els bolets, el bròquil, els espinacs i altres s’han de mantenir freds.
Altres, com ara pastanagues, remolatxa vermella, api, cogombres, es poden guardar en una habitació fresca i seca, així com al compartiment de verdures de la nevera.
Les espècies verdes fresques com el julivert, l’anet, el coriandre, la menta i el carpen s’emmagatzemen com a flors, submergides en un got o un pot d’aigua.
Les verdures individuals s’emmagatzemen en diferents tipus d’envasos. L'amanida fresca es renta, s'escorre d'aigua i es guarda en un bol amb tapa.
Les pastanagues es guarden en bosses de plàstic, però perforades per permetre que l’aire arribi al contingut.
Els bolets no es renten ni es guarden en niló, perquè s’enfosqueixen i s’espatllen ràpidament.
Els cogombres també es renten abans d’utilitzar-los i s’emmagatzemen al compartiment perquè no els agrada el fred.
El bròquil s’emmagatzema millor si s’embolica amb paper film.
Perquè les verdures immadures madurin més ràpidament, s’hi afegeix un plàtan o una poma.
Si s’emmagatzemen correctament i s’inspeccionen regularment per descartar les verdures podrides o estovades, les pèrdues es reduiran significativament perquè aquests aliments són més peribles.
Recomanat:
Normes Per Cuinar Els Cigrons I Com Mantenir-los Més Temps
Tu vols per cuinar amb cigrons , però no esteu segur de com i durant quant de temps cuinar-lo? Abans de qualsevol processament, els cigrons es netegen eliminant tots els grans descolorits i qualsevol altre residu. Tècnicament, es poden coure cigrons sense sucar-los, però poden trigar fins a 4 hores a la paella.
Com Mantenir Els Tomàquets Frescos Més Temps?
Hi ha literalment centenars de tipus de tomàquet. Les aplicacions de verdures sucoses i saboroses són encara més, en sandvitxos freds, en amanides, per a diversos plats. A més, els tomàquets són extremadament útils. Contenen dipòsits reals de vitamines C, A i K, potassi (que controla la freqüència cardíaca i la pressió arterial) i manganès.
Per Mantenir Les Amanides Fresques Més Temps
A la majoria de la gent li agraden les amanides verdes, sobretot quan són molt fresques i tenen un aspecte fresc. No obstant això, emmagatzemar-los sovint resulta bastant difícil. Si comprem com la majoria de famílies que fan un gran mercat els caps de setmana, les amanides sovint s’espatllen al final de la setmana i es tornen inservibles.
Com Mantenir Els Vostres Productes Preferits Més Temps
A tots ens agrada menjar aliments saborosos i saludables, però de vegades pot ser complicat per mantenir els productes frescos , fins i tot a la nevera. Si també us heu trobat amb aquest problema, és hora d’aprendre els petits trucs que us ajudaran.
Algunes Opcions Intel·ligents Per Mantenir Les Llimones Més Temps
Les llimones i les taronges es podrien mantenir fresques durant més temps si s’empanxaven amb oli vegetal, es posaven en una bossa de cel·lofà i es mantenien fresques. Però ens fixarem principalment en l’emmagatzematge de llimona, aquesta fruita fresca, fragant i molt útil.
