2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A la majoria de la gent li agraden les amanides verdes, sobretot quan són molt fresques i tenen un aspecte fresc. No obstant això, emmagatzemar-los sovint resulta bastant difícil. Si comprem com la majoria de famílies que fan un gran mercat els caps de setmana, les amanides sovint s’espatllen al final de la setmana i es tornen inservibles.
Per mantenir-los frescos més temps, cal seguir algunes regles bàsiques. És obligatori després de guardar les amanides, ja sigui una amanida arrissada, kopf, enciam iceberg, espinacs, ruca, etc., per guardar-les en un lloc fresc.
El millor és treure’ls del paquet o sobre en què els venen i col·locar-los en un rotllo de cuina per absorbir-ne la humitat.
Gairebé totes les mestresses de casa estan molt molestes rentant verdures verdes cada vegada abans de preparar amanides. Des de fa diversos anys, fins i tot al mercat búlgar, s’han venut centrífugues especials, dissenyades per rentar i assecar amanides, amb les quals es guarden verdures durant molt més temps.
Són extremadament còmodes d’utilitzar i el que probablement és el millor és que pugueu rentar algunes amanides en qüestió de minuts i després guardar-les fàcilment a la nevera i utilitzar-les durant els propers dies.
D’aquesta manera, no haureu de calcular quant de temps trigareu a preparar l’amanida just abans de preparar-la, ja que fins i tot podreu tallar-la amb antelació.
Hi ha diversos trucs per mantenir les amanides fresques. Un cop hagueu comprat les amanides, poseu-les en remull uns minuts amb aigua freda. També podeu utilitzar el propi bol de la centrífuga per a aquest propòsit. A continuació, renteu cada fulla amb aigua corrent per assegurar-vos que heu tret la terra de l'amanida.
Si heu decidit preparar espinacs, aquest és el moment adequat per treure-ne les tiges gruixudes, després del qual també heu de rentar cada fulla per separat. Per estalviar temps per a les amanides, podeu tallar-les prèviament i tallar-les i posar-les a la centrífuga.
Gireu diversos cops els pètals netejats i tallats a l’aparell, tenint cura de no omplir-lo excessivament. Rebutgeu l’aigua que deixaran anar les verdures diverses vegades i, quan estiguin seques, traieu-les.
El millor és porcionar-los i embolicar-los en un rotllo de cuina. D’aquesta manera els poseu a la nevera i estareu segurs que no suposaran cap problema durant una setmana sencera. Tothom, quan us canseu de l’amanida fresca, traieu-ne una ració i aboqueu-la en un bol. Així, les verdures seques també absorbeixen les espècies molt millor que si estiguessin mullades.
I per completar l’ús culinari de les amanides verdes, us oferim diverses receptes apetitoses: rúcula amb figues, prosciutto i parmesà, amanida verda amb formatge de cabra i ametlles, amanida d’estiu grega, amanida d’iceberg i pollastre, amanida d’iceberg, amanida d’espinacs i créixens.
Recomanat:
Normes Per Cuinar Els Cigrons I Com Mantenir-los Més Temps
Tu vols per cuinar amb cigrons , però no esteu segur de com i durant quant de temps cuinar-lo? Abans de qualsevol processament, els cigrons es netegen eliminant tots els grans descolorits i qualsevol altre residu. Tècnicament, es poden coure cigrons sense sucar-los, però poden trigar fins a 4 hores a la paella.
Per Què Les Patates Fresques Són Més útils Que Les Velles
Les patates són una cultura favorita dels búlgars. Estan presents a les emblemàtiques receptes búlgares. Per exemple, la moussaka clàssica. Si el producte principal de la moussaka grega és l’albergínia, les patates són un clàssic en la nostra versió d’aquest plat balcànic.
Com Guardar Les Herbes Fresques Més Temps?
Les herbes fresques són un d’aquests productes difícils de comprar, ja que la quantitat estàndard que venen és gairebé sempre molt més gran del que es necessita per a una recepta. Per tant, alguns d’ells gairebé sempre s’espatllen. I això, per descomptat, és extremadament desagradable.
Com Es Poden Mantenir Les Verdures A La Nevera Més Temps?
Actualment, la vida quotidiana és massa ocupada i normalment les grans cadenes de botigues les fan a tota la setmana. Aquesta pràctica posa a l’ordre del dia el problema de l’emmagatzematge, especialment dels més delicats: fruites i verdures.
Algunes Opcions Intel·ligents Per Mantenir Les Llimones Més Temps
Les llimones i les taronges es podrien mantenir fresques durant més temps si s’empanxaven amb oli vegetal, es posaven en una bossa de cel·lofà i es mantenien fresques. Però ens fixarem principalment en l’emmagatzematge de llimona, aquesta fruita fresca, fragant i molt útil.
