2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les crostes casolanes sempre són preferibles a les ja fetes comprades a una botiga. És cert que triga molt a preparar-se, però sens dubte val la pena. El resultat és molt millor: tot el que es cuina amb ells es torna més sucós i saborós. El pastís fet amb crostes casolanes no es podia comparar en absolut amb els altres, el mateix s'aplica a la carbassa.
Aquí teniu una recepta d’èxit per fer crostes:
Escorces casolanes
Productes necessaris: 1 ou, 600 g de farina, 250 ml d’aigua (tèbia), 3 cullerades d’oli, 1 cullerada de sal, 1 cullerada + 1 culleradeta de vinagre
Mètode de preparació: El primer que heu de fer és tamisar la farina; per fer les crostes agradables, això és imprescindible. A més, prepareu un paquet sencer (1 kg) de farina per assegurar-vos que en teniu prou. I necessiteu la farina no només quan pasteu la massa, sinó que també la feu servir quan estireu les crostes. L’ou ha d’estar a temperatura ambient, no només treure’l de la nevera.
Poseu la farina en un bol i feu un forat al mig on poseu la resta de productes i una petita part de l’aigua. Afegiu gradualment la farina a l’exterior del pou als líquids i, a continuació, afegiu la resta d’aigua a poc a poc. Hauríeu d’aconseguir una massa mitjana dura. Cal pastar-lo bé perquè quedi suau. Més o menys pastat dura de 12 a 15 minuts.
El següent pas és dividir la massa en boles iguals, embolicar-les amb una tovallola i deixar-les aixecar en una habitació càlida (no al forn). Podeu untar-les abans de cobrir-les amb una tovallola. Un cop s’inflin, traieu la tovallola i comenceu a fer rodar les boles. Mentre rodeu, escampeu una mica de farina a mà perquè el corró no s’enganxi.
Feu el mateix sota la pilota (abans de començar a moldre).
Les fulles o l’escorça han de ser molt fines, però si no s’aprèn des del primer moment, no es rendeixi. El peeling és des de la part superior de la cuina i necessitareu temps per fer exactament el que us imaginàveu. Després de fer aquestes crostes, les podeu utilitzar per preparar el que vulgueu, amb farciment salat o dolç.
Recomanat:
Per A Què Utilitzar Les Pells De Plàtan?
El plàtan és una de les fruites preferides que sovint mengem a la feina, per esmorzar a la carretera o simplement relaxant-nos a casa. Manté el cos ple durant molt de temps i és preferit pels més menuts. Els plàtans són presents a gairebé totes les llars.
Aplicacions De Pells De Ceba
Si ho sabéssim quina utilitat tenen les pells de ceba , mai no els llençaríem. Les cebes són riques en vitamina E, PP, B1, B6, B2, C, olis essencials, fitònids, minerals, àcid fòlic, fòsfor, potassi, àcids orgànics, ferro i altres. Pels de ceba contenen grans quantitats de quercetina, que és un poderós antioxidant.
Llibre De Text Culinari: Preparació De Salsitxes De Porc Casolanes
Les salsitxes de porc es preparen a partir de 4 parts de porc picat i 1 part de cansalada dura, tallades a quadrets petits. Afegiu a cada quilogram de la barreja 25 g de sal, 2 g de nitrat, 2 g de pebre negre triturat, 5 g de pebre vermell, 2 g de comí i una mica de ceba picada.
Les Pells De Poma Es Fonen La Cintura
Molta gent té el costum de menjar pomes sense les pells. Tot i això, si no ho sabeu, les pells són el doble d’utils que l’interior de la mateixa poma. La poma és més útil per al cos quan es menja amb les pells. Segons els experts, fins i tot si només mengem pells de poma:
Subtileses Culinàries En La Preparació De Baguettes Casolanes
Deures baguettes són un gran substitut del pa. Allargats o rodons: independentment de la forma en què els prepareu, sempre seran frescos, amb una crosta cruixent i un entorn suau i esponjós. Productes necessaris per a 2 peces: 250 ml.