2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Fideus de vidre també es diuen Fideus xinesos o fideus de cel·luloide. Es fabriquen amb midó de mongetes mung o midó de pèsols verds. Les mongetes munges estan estretament relacionades amb els pèsols i les llenties. També hi ha coreà tipus de fideus de vidreque es fan amb midó de moniato i s’anomenen fideus Dengmyan. Tots són lliures de greixos, sense gluten i realment saborosos. Com cuinar fideus de vidre? Veure més.
Com es veuen?
Fideus de vidre semblen espaguetis d’arròs prims. Semblen blancs i opacs al paquet i sovint es presenten en paquets. Si no esteu segur de si són arròs o vidre, només cal que comproveu els ingredients. No contenen ous ni gluten.
Per què són de vidre?
Quan els fideus de vidre es remullen amb aigua i es bullen, passen de blancs i opacs a transparents. Aquest tipus de cel·lofà vidriós o translúcid es deu al midó de mongetes que s’utilitza per fabricar-los.
Quin gust tenen?
El gust dels fideus de vidre és similar al blat, però més suau i de textura lleugerament diferent. Se solen servir al fons del plat o en un bol per servir-los en restaurants amb la resta d’ingredients. Els fideus absorbeixen fàcilment el líquid, de manera que podeu ser generós amb la salsa quan n’afegiu una.
Instruccions de cuina
Es poden bullir fideus de vidre com la pasta normal, però no per molt de temps. Cuineu-los fins que quedin prou transparents i suaus com per menjar-los, que haurien de ser d’uns 3 a 6 minuts, segons quant cuineu alhora. Colar bé i esbandir bé amb aigua freda per esbandir l’excés de midó. Incorporar 1/2 culleradeta d’oli per evitar que s’enganxin.
Fets nutricionals
Tot i que la pasta de vidre sembla més lleugera que altres tipus de pasta, té gairebé la mateixa quantitat d’hidrats de carboni que els espaguetis normals i més que els cereals integrals. Obtingueu el 36% dels carbohidrats diaris d’una porció. Es consideren un carbohidrat complex que és una font millor de "combustible" per al cos que els hidrats de carboni comuns com el sucre.
Els podeu utilitzar tant per a sopes com per a plats principals. S’acompanyen bé amb tota mena de verdures, de manera que també són aptes per a amanides. No importa com els feu servir, us fascinarà tant pel seu gust com pel seu interessant aspecte transparent.
Recomanat:
Enhorabona! Avui Els Amants Dels Fideus Ho Celebren
El 6 de setembre se celebra el Dia Mundial dels Fideus. La tradició va ser introduïda pels xinesos, que es creu que van ser els primers a menjar les delicioses cintes. Els fideus són un invent culinari xinès que avui s’estén per tot el món.
Prepareu Els Filets De Coll Perfectes En Vidre De Iens
Els hostes inesperats poden ser un problema per a qualsevol mestressa de casa: no sempre teniu alguna cosa especialment preparat per al sopar i sovint passa que els vostres productes a la nevera no són suficients. Si encara teniu un paquet de filets de coll al congelador esperant el seu torn, podeu fer una recepta fantàsticament saborosa en un temps relativament curt i amb pocs productes.
Els Postres Més Deliciosos Amb Els Quals
De qui o chia són llavors comestibles de la família Salvia Hispanica. El seu país natal és Mèxic i és essencialment un cereal, la qual cosa implica que el seu processament és el mateix que altres cereals (blat i civada). De qui és extremadament útil i ric en diversos nutrients i vitamines, per la qual cosa també es coneix com a superaliment.
Càntirs I Ampolles De Vidre De Cervesa: Les Més Buscades Al Mercat
Un any més, els productors de cervesa de Bulgària presenten un creixement significatiu en les vendes dels seus productes. I aquest estiu hi ha una demanda creixent de cervesa en llaunes i ampolles de vidre. Els cervesers del país informen d’un creixement sostenible de la producció de cervesa.
Per Què Els Plats De La Mare I L’àvia Són Els Més Deliciosos Segons Els Científics
Amb prou feines hi ha una persona que no estigui d'acord amb l'afirmació que els plats preparats per la mare i l'àvia són els més deliciosos. Tot i això, no tothom pot explicar el motiu exacte d’aquest fet. No obstant això, científics britànics han aconseguit resoldre el misteri.