2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les fulles i les delicades puntes del bàlsam, tallades abans de la floració, s’utilitzen com a espècia amb un suau sabor a llimona en molts plats de la cuina europea i americana.
S'afegeixen a amanides d'estiu, salses, formatge ratllat, sopes i plats amb caça, pollastre, peix i bolets, als quals afegeix un toc especiat i sofisticat.
Fresc o sec, el bàlsam també és adequat per a plats amb arròs, mató i ous. Els guarniments de patates bullides i carbassó són fragants i originals amb l’afegit d’un grapat de fulles ben picades.
Alguns els utilitzen en bullir la llet per millorar el seu aroma.
L’herba té el seu lloc a la conserva: conserva tomàquets i cogombres ben salats i, molida en pols, dóna l’aroma perfecte a la xucrut.
Recomanacions per cuinar amb bàlsam
Foto: ANONNIM
Afegeix el bàlsam als plats 1-3 minuts abans de treure’ls de la cuina, o millor immediatament després, ja que l’espècia és molt tendra i perdrà ràpidament el seu aroma durant un tractament tèrmic prolongat.
No condimenteu els plats amb bàlsam i menta, nou moscada i gingebre al mateix temps; suprimiran el seu aroma.
El gust de qualsevol plat que conté suc de llimona es fa encara més agradable si hi afegiu unes fulles de melissa.
Recomanat:
Com Cuinar Amb Una Rosa: Alguns Consells Pràctics
Es desperta al matí després d’una festa a casa, la taula és un embolic i, malauradament, hi ha uns gots més al fons de les ampolles de vi obertes. I et dius a tu mateix que no hauries d’haver obert tant rosa . No us pregunteu què fer: si els torneu a posar a la nevera o el podeu utilitzar per a alguna cosa.
Què Cuinar Amb Carn Picada?
Si us pregunteu què cuinar amb carn picada, consulteu els nostres dos suggeriments per a deliciosos plats de carn picada. La primera recepta és per a nius de carn picada i la segona és una deliciosa lasanya. Nius de carn picada Productes necessaris per als nius de carn picada:
El Peix és Increïble Amb Clau I Bàlsam
El clau és una espècia ideal per al pachulí, tant per la seva versió càlida com per la gelificada. Li dóna un gust refinat que mata l’aroma pesat de l’all. Una altra espècia adequada per al pachulí és el pebre negre, vermell i blanc. El julivert és adequat per a diversos plats de peix.
Receptes Medicinals Amb Bàlsam
La melissa és una herba que es beu sola o en combinació amb altres herbes. Durant el cicle menstrual, la majoria de les dones se senten inflades; aquesta sensació es pot superar gràcies a l’herba. Feu te de melissa als darrers dies del cicle.
Dieta Amb ABS: Règim Amb El Qual Aprimes Només Amb 12 Aliments
Els problemes causats pel sobrepès són coneguts a tot el món. I la lluita contra l’excés de pes és una forma de vida per a moltes persones. No és fàcil per a una persona perdre pes i aconseguir un estómac bonic i pla. No obstant això, l’opció ens és familiar Dieta ABS .
