2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Aquí en teniu alguns les salses més popularsapte per a qualsevol tipus peix productes de peix:
Salsa de rave picant
Productes necessaris:
1 tassa de brou de peix
150 g de rave picant ratllat
1 cullerada de sucre
1/2 tassa de vinagre d'aigua
1/2 tassa de crema d’aigua
sal al gust
Mètode de preparació:
Aboqueu el brou de peix calent sobre el rave picant ratllat i afegiu-hi sal, sucre i vinagre. Si trobeu la salsa massa espessa, podeu afegir aigua addicional, però també ha de bullir. Tots els productes es barregen molt bé, es deixen refredar i se'ls afegeix crema.
Beixamel de salsa de llimona
Productes necessaris:
3 cullerades. farina
4 cullerades. mantega
3 tasses d'aigua de llet freda
2 rovells d'ou
1 cda. suc de llimona
sal al gust
pebre negre al gust
Mètode de preparació:
Fregiu la farina i la mantega i afegiu-hi la llet. Durant aquest procediment, que dura uns 8-10 minuts, s’ha de remenar enèrgicament tot per evitar grumolls. Afegiu dos rovells batuts, sense deixar de remenar. Un cop la beixamel sigui prou espessa, afegiu-hi sal, suc de llimona i pebre.
Podeu afegir espècies com l’anet o el romaní, així com algunes tàperes a la salsa beixamel preparada d’aquesta manera. També podeu substituir part de la llet per vi blanc.
Una salsa de nata
Productes necessaris:
3 cullerades. farina
4 cullerades. mantega
3 tasses de crema d'aigua
sal al gust
pebre negre al gust
julivert
Mètode de preparació:
Aquesta salsa es prepara de la mateixa manera que la beixamel, però no utilitzeu rovells per no quedar massa pesats i, finalment, escampeu-los amb julivert ben picat.
Salsa tàrtara
Productes necessaris:
1 capsa de maionesa
1 escabetx
1 enllaç de cara verda
5-6 olives sense pinyol
1 cullerada de julivert o anet
mostassa i pebre vermell al gust
Mètode de preparació:
Aboqueu la maionesa en un bol i afegiu-hi el cogombre picat, la ceba, les olives i l'anet o el julivert picats. Tot això es barreja molt bé i finalment es condimenta amb una mica de mostassa i pebre negre al gust.
Recomanat:
Les Salses Aromàtiques Més Populars
Els aficionats a la cuina fina estaran d’acord en que, per molt saborós que sigui un plat, no hi ha res millor que una salsa perfumada que s’acompanya. El secret està en seleccionar i combinar ingredients amb diferents gustos: àcids, dolços, salats o amargs, i convertir-los en una composició única.
Les Salses Més Populars Del Món
Les salses són una part important de moltes amanides, aperitius, plats principals i postres. Cada cuina difereix per les seves preferències per aromes i sensacions gustatives, però també hi ha salses que han sabut consolidar-se a la cuina mundial.
Les Salses De Carn Més Populars
El correcte salsa al plat de carn o simplement un bistec normal és la temperatura adequada per al vi. Si els dos components estan sincronitzats, el principal, en aquest cas el sabor de la carn, florirà i us guanyarà la fama d’un bon cuiner.
Les Salses Marrons Més Populars
Les salses marrons o daurades i fosques són emblemàtiques de la cuina francesa. Es preparen mitjançant un tractament tèrmic lent i llarg de la carn i els ossos dels animals, amb la majoria de vegades utilitzant vedella. Com a resultat del tractament tèrmic, a la part inferior del plat on prepareu la salsa, notareu que queden partícules marrons, en realitat són les proteïnes alliberades per l’alta temperatura.
Més Barates Algunes De Les Marques De Cervesa Més Populars
Els analistes prediuen un descens en algunes de les marques de cervesa més populars després de la fusió de dues de les empreses líders mundials en la indústria. Així ho va afirmar Philip Gorham en una entrevista a la Ràdio Nacional Búlgara. Fa unes setmanes, les dues grans empreses cerveseres Anheuser-Bush i UABMiller van anunciar la fusió.
