2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cada cuina nacional té els seus propis trets distintius que la fan única i diferent de la resta. No obstant això, les diferents regions tenen especialitats culinàries molt similars, i algunes són literalment les mateixes. Això es deu als productes comuns que creixen a les mateixes zones climàtiques.
Aquests trets característics també s'apliquen a la cuina balcànica. És acolorit, encantador i ric en sabors. Alguns d’ells són força similars, però encara amb una mica d’unicitat que fa que el viatger provi cada oferta. Aquí en teniu alguns menjar típic dels Balcansque són difícils de resistir.
Hamburguesa
L'oferta extremadament popular es troba a Sèrbia, Montenegro, Macedònia i Bòsnia. A la pràctica, l'hamburguesa és carn de porc picada, xai, vedella o vedella, a la brasa. Servit amb una rica guarnició de verdures locals. Un dels més estimats Plats balcànics.
Homes
Qualsevol que hagi provat aquesta oferta de cuina turca de seguida dirà que la tenim i l’anomenarà mish-mash. Allà, però, se serveix l'esmorzar a Menemen. No se’l mengen amb una forquilla com nosaltres aquí, sinó que hi fonen una llesca.
Gullach
Aquesta temptació culinària és un postre de la famosa confiteria turca per les seves magistrals actuacions. Es creu que es va originar de Baklava. Els turcs ho fan des del segle XVI, però aleshores era una temptació cara i només estava disponible a les cases riques. Ara és un pastís tradicional que es menja el Ramadà.
Sarmi
Als Balcans no hi ha cap persona que no conegui les sarmes. Al nostre país es fabriquen diversos tipus: amb fulles de vinya, amb col, amb moll. Poden ser de carn o magres. Hi ha diferents variacions: sarma retorçat i nu, quan no s’embolica amb la forma coneguda. S’afegeixen diverses espècies i ingredients, però la constant és l’arròs, aromatitzat.
Banitsa
Aquesta cookie és tan distintiva que pot ser segura targeta de visita de cuina balcànica. Les possibilitats són moltes: amb formatge, carbassa, col, espinacs. El plat és molt ric en calories i es pot menjar en qualsevol àpat. També es coneix com burek.
Jugador de Tavche
Un plat típic macedoni, que es fa als països veïns. Sembla un guisat de mongetes búlgares. Conté els mateixos productes i fins i tot espècies.
Mekici
Els Mekis són probablement l’esmorzar més popular al nostre país. El seu equivalent són els panets, perquè tots dos plaers culinaris són una massa que es fregeix en greix calent.
Zaziki
La temptació grega Tzadziki fa referència a una amanida coneguda i estimada al nostre país. La diem Blancaneus o simplement amanida de llet. Els productes de tots els països balcànics són gairebé els mateixos: iogurt, cogombre i espècies.
Kachamak
Polenta, mamaliga o farinetes, són els noms del mateix plat. Prové de Romania i està fet amb farina de blat de moro. Es pot consumir amb llet o formatge i substitueix el pa.
Balokume
Es tracta de galetes tradicionals albaneses, que no són tan populars al nostre país com les altres ofertes, però que, qui va visitar Albània, les va provar definitivament.
Recomanat:
Els Plats Més Típics De La Taula Dels Balcans
Com el concepte Taula balcànica s'aplica a tots aquells països geogràficament definits a la península dels Balcans (cuina búlgara, albanesa, grega, turca, sèrbia, croata, romanesa, etc.), aquí ens serà molt difícil presentar receptes específiques, però ens centrarem sobre què és típic de la cuina balcànica en general.
Els Plats Més Deliciosos De La Taula Dels Pobles Eslaus
El risotto de sushi, pizza i marisc és un dels plats més populars de tot el món. Però coincideix, però, que els plats, tradicionals per als països eslaus, no són inferiors a les especialitats més apetitoses. Recordeu-ne alguns i intenteu sorprendre la família amb un dinar o sopar eslau.
Maligiano O Com Fer El Berenar Dels Balcans Més Deliciós
Maligiano , o ajvar verd, és un berenar tradicional dels Balcans, que de vegades s’assembla al pesto. Es prepara principalment amb puré d’albergínies, pebrots verds, alls, oli de gira-sol. Rep el seu nom de la paraula italiana d’albergínia - melanzane.
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.
Per Què Els Plats De La Mare I L’àvia Són Els Més Deliciosos Segons Els Científics
Amb prou feines hi ha una persona que no estigui d'acord amb l'afirmació que els plats preparats per la mare i l'àvia són els més deliciosos. Tot i això, no tothom pot explicar el motiu exacte d’aquest fet. No obstant això, científics britànics han aconseguit resoldre el misteri.
