2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Harar és una ciutat de l’Etiòpia oriental coneguda per dues coses: la seva història com a ciutat santa important de l’islam i el cafè processat naturalment. El país és considerat la pàtria del cafè i aquesta regió és un dels productors més antics d’aquest producte.
Ja al segle XVI, Harar era famosa pel seu cafè i el 1800 es va convertir en un important centre comercial de cafè i altres productes. Com en altres parts d’Etiòpia, molts residents de la regió de Harar practiquen la cerimònia Cafè etíop i tenen les seves arrels en la cultura del cafè etíop.
Cafè de la zona de Harar a Etiòpia se sol anomenar cafè Harar o simplement Harar. La frase " Caràcter etíop"també s'aplica a les varietats de cafè utilitzades per a la producció de cafè a la regió de Harar.
Els grans de cafè d’aquest tipus de plantes són de color groc-verd o daurat-verd i de mida mitjana. És una de les varietats de cafè més antigues que s’utilitzaven fins ara per fer cafè.
Tipus de Harar
Gra de cafè etíop Harar generalment es divideixen en tres categories: Longbury, Shortbury i Mocha. Els grans de cafè Longbury són els més grans dels tres tipus. D’altra banda, les varietats Shortbury són les més petites. El cafè moka és conegut pels seus valuosos grans i sabors complexos com la xocolata, les espècies i els cítrics.
Coffee Harar se sol processar en sec, el que significa que els grans s’assequen al sol. S’ordenen amb habilitat i es processen quasi totalment a mà.
Aquesta varietat de cafè té un sabor i aroma distintius. L’aroma es descriu sovint com una fruita i un vi amb una nota moka, una acidesa mitjana i un cos dens. Quan s’utilitza per fer espresso, cafè hara sovint produeix crema gran. En general, aquest cafè és més car i sovint s’inclou en la composició d’altres per millorar les seves qualitats.
Recomanat:
Moussaka: Origen I Tradicions
No hi ha cap persona que no hagi menjat moussaka o, si més no, no estigui familiaritzada amb el que és. El considerem un plat tradicional búlgar, però de fet la moussaka és un plat àrab i fins i tot el seu nom està manllevat de l’àrab, on és "
Antipasti: Tipus I Origen
Tots els pobles del món tenen el seu propi nom per a l’aperitiu: els francesos l’anomenen hors d’oeuvres, els russos: esmorzar i els espanyols tenen les seves tapes. Els aperitius són considerats un invent modern pels restaurants, però el cert és que la història d’aquests plats es remunta a segles, fins i tot a mil·
Origen, Història I Tipus De Palets De Sushi
Palets de sushi que tot el món utilitza per gaudir d’aliments exòtics s’utilitzen tradicionalment per menjar a Àsia. Tot i que a la gent del món occidental els costa utilitzar-los o, almenys les primeres vegades, els costa, els asiàtics els mengen des de fa més de 6.
La Majoria De L'alcohol Dels Centres Turístics D'origen és Fals
Turistes de la costa del Mar Negre han advertit que la major part de l'alcohol que s'ofereix és de mala qualitat i fins i tot perillós per a la salut. Va resultar que les ampolles de whisky, que es venen a preus de 350 leva, no són de bona qualitat i sovint s’ofereixen a les petites hores de la nit, quan la majoria dels clients estan ben servits i no poden sentir immediatament l’alcohol fals.
Origen I Història Del Vi De Mel
Quan el dia de St. Patrick va intervenir, alguns podrien sacsejar les seves tradicions cerveseres i centrar-se en un veritable tresor irlandès: Mead. Què és exactament Mead? Això és deliciós vi de mel , produït a partir de mel fermentada en lloc de raïm, juntament amb aigua i llevats i ha estat utilitzat pels pobles celtes durant segles.
