2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Recentment, el sushi és cada vegada més popular a Bulgària. L’especialitat japonesa s’ha guanyat la reputació d’un repte culinari deliciós però també útil per a les papil·les gustatives.
Tot el que heu escoltat, però, val la pena saber-ho segons una investigació recent assecatfet a base de peix cru es pot infectar amb un paràsit que s’adhereix a l’intestí, causant dolor intens, vòmits i febre. En les dues últimes setmanes, desenes de pacients han estat ingressats amb símptomes similars a diversos hospitals d’Europa occidental, segons informa l’Independent.
Els estudis realitzats a l’interior de l’intestí han demostrat que s’hi ha unit un paràsit semblant a un cuc, conegut en medicina com el nematode anaximal. La infecció, coneguda com a anizakiasi, causa dolor epigàstric intens, vòmits i febre durant setmanes.
La majoria dels metges no coneixien aquests símptomes, però la malaltia es va descriure a la literatura mèdica japonesa abans que el sushi guanyés popularitat a tot el món. La investigació sobre el tema ha demostrat que la infecció s'ha estès a Europa en els darrers cinc anys, però a causa del fet que després d'un cert període de malaltia disminueix, la malaltia no s'ha prestat prou atenció.
Ara, però, a causa del canvi d’hàbits alimentaris, l’anizakiasi és una malaltia cada vegada més freqüent als països occidentals. Afortunadament, la malaltia és tractable. Després d’eliminar el cuc, els símptomes disminueixen. No obstant això, el paràsit pot causar diversos problemes de salut. Per això, els pacients poden experimentar símptomes al·lèrgics com angioedema, urticària i anafilaxi.
Els pacients amb anizakiasi es caracteritzen per símptomes gastrointestinals com dolor abdominal, nàusees i vòmits, així com complicacions com sagnat digestiu, obstrucció intestinal, perforació i peritonitis. També infectats amb el paràsit poden tenir una temperatura extremadament baixa.
La laca adverteix que, en cas d’aquests símptomes, s’hauria de visitar immediatament un especialista, perquè com més aviat s’elimini el perillós paràsit, menys probabilitats es produiran de complicacions.
Recomanat:
Van Tornar A Pujar Els Preus Del Xai Abans De Pasqua
Només 3 setmanes abans de Setmana Santa, la majoria de cadenes minoristes de Bulgària han augmentat els preus del xai entre un 3 i un 30 per cent, segons dades del Ministeri d’Agricultura i Alimentació. L'augment es va registrar a vuit districtes del país, sent el més car el xai a Haskovo.
Voleu Demanar Menjar Per A Casa? Oblideu-vos De Tornar A Escalfar-lo
A l’hora d’ordenar menjar per a casa , normalment els nostres ulls són més grans del que poden contenir els nostres estómacs. Així doncs, en molts casos, després de menjar molt, ens sobren aliments que hem d’emmagatzemar per preparar un altre dinar o sopar deliciós l’endemà.
Llegiu-ho Abans De Començar A Cuinar Carn
Carn: aquest valuós regal del regne animal, que rebem tant d’animals domèstics com salvatges, té un paper predominant a la cuina. La seva composició química: aigua, proteïnes o proteïnes, greixos, sals, hidrats de carboni, àcids làctics i extractes, el converteixen en un element estructurant de la dieta.
Llegiu-ho Abans De Tornar A Llençar Menjar
Cebes Per protegir les cebes de la germinació o la floridura, sempre l’heu d’emmagatzemar en un lloc sec, fresc i fosc. Emmagatzemeu-lo en caixes obertes en lloc de bosses per evitar retenir la humitat. També cal parar atenció als diferents tipus de cebes:
Llegiu Aquests Consells Per Evitar Menjar En Excés Durant Les Vacances
Els àpats multitudinaris de Nadal i Any Nou predisposen fins i tot a les persones que segueixen estrictament la seva dieta a menjar més. No obstant això, què hem de fer per evitar menjar en excés, aconsella l'expert en condicionament físic Lazar Radkov davant de Nova TV.
