2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’albergínia està carregada de vitamines i minerals, però els seus beneficis per a la salut no es limiten a aquests nutrients i s’afegeixen al nostre menú diari. L’albergínia també conté altres compostos que afavoreixen la bona salut, ajuden a prevenir el càncer i redueixen el colesterol dolent.
Et donarem dues receptes interessants amb albergínies, que intentarem que prestis més atenció a com fer-la part de la teva taula. Aquí teniu les nostres delicioses ofertes:
Moussaka amb albergínia
Productes necessaris:
4 cullerades d'oli d'oliva, 2 cebes mitjanes, trossejades finament, 3 grans d'all picats, 1 culleradeta de canyella, 1/2 culleradeta de grans picats, 500 g de vedella magra o gall d'indi, tallat a daus, 2 tasses de tomàquet en conserva, 1/3 de tassa fosca o panses daurades, 2 albergínies, tallades a rodanxes gruixudes, sal i pebre, al gust, 250 g de puré de patates, 1 ou gran, batut
Mètode de preparació:
1. Escalfeu 2 cullerades. oli d’oliva en una paella gran a foc mig. Fregiu les cebes fins que estiguin toves, uns 5 minuts. Afegir els alls, la canyella i els grans, remenar durant 1 minut aproximadament. Afegiu la carn i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5 minuts. Afegiu-hi els tomàquets i les panses i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més.
2. Disposar les rodanxes d'albergínia en una paella untada adequada i rectificar de sal i pebre. Coure al forn fins que estigui daurat en un forn preescalfat durant uns 5 minuts per cada costat.
3. Reduïu el foc i afegiu-hi carn. A continuació, afegiu-hi (esteneu-les en una capa uniforme) i el puré de patates que prèviament heu barrejat amb l’ou batut. Coure al forn inferior del forn durant uns 20 minuts.
Amanida amb arròs integral, albergínia i carbassa
Productes necessaris:
• 300 g de carbassa, tallada a daus de mida mitjana
• 1 albergínia mitjana, tallada a daus
• 2 culleradetes. comí
• oli d’oliva
• 3 tasses d’arròs integral cuit
• 1/4 de tassa de llavors de gira-sol torrades i pelades
• 1/4 de tassa de julivert fresc, finament picat
• 1/4 de tassa de fulles de menta fresca picades
• 1/4 tassa de panses
• 1/2 tassa de te de iogurt baix en greixos
• 3 grans d'all triturats
• 1 1/2 cullerada. suc de llimona fresc
Mètode de preparació:
1. Preescalfeu el forn a 200 ° C. Coure la carbassa i les albergínies en una paella sobre paper de forn. Espolvoreu amb comí i amaniu-ho amb pebre negre.
2. Combineu carbassa, albergínia, arròs, llavors de gira-sol, julivert, menta i panses en un bol gran.
3. Combineu el iogurt, l'all i el suc de llimona en un bol petit. Dividiu l’amanida preparada en bols i aboqueu-ne cadascun amb la salsa de llet.
Recomanat:
Plats Preferits De La Infància
Sens dubte, el millor record i infància. Quan retrocedim anys enrere, ens apareixen records nostàlgics que mai no es poden tornar. Les visites als avis del poble, els jocs fora fins a última hora amb els amics es desborden imperceptiblement amb un altre moment agradable:
Tres Idees Per A Deliciosos Plats Amb Albergínia
Les albergínies i els carbassons es poden utilitzar per preparar una gran varietat de plats fàcils durant la part càlida de l’any: algunes verdures, una mica d’all i una paella a la brasa i el sopar està a punt. Tot i això, si voleu fer alguna cosa diferent amb l’albergínia, us oferim tres receptes:
Quins Són Els Plats Preferits Dels Romanesos?
La cuina romanesa és diversa i rica i es caracteritza per tipus específics de plats nacionals, però també per plats manllevats o adoptats de cultures i tradicions estrangeres amb les quals els romanesos han entrat en contacte. Els romanesos utilitzen sobretot porc, però també es consumeixen vedella, vedella, pollastre, xai i broquetes.
Aquests Són Els Plats Preferits Del Signe Del Zodíac Peixos
Els representants del signe del zodíac Peixos es troben entre les persones que més sovint se centren en aliments saludables. A diferència de la majoria dels nostres compatriotes, eviten demanar patates fregides i carns grasses, però prefereixen menjar més lleuger.
Plats Preferits Amb Albergínies Dels Turcs
La cuina turca és una simbiosi única de diferents sabors i ingredients. El lloc principal hi ocupen les verdures, que, a més de ser un plat secundari, sovint es prenen com a plat separat. Un dels exemples més sorprenents d’un plat tradicional turc és Imambayaldi:
