2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els científics japonesos han demostrat que el vinagre d'arròs es pot utilitzar com a mitjà per prevenir diverses malalties mortals.
Des de l’antiguitat, la medicina oriental utilitza el vinagre en el tractament de diverses malalties.
Segons els experts, l'àcid acètic, que és el component principal del vinagre, pot controlar la pressió arterial i els nivells de glucosa al cos.
A més, s’ha demostrat que aquest vinagre activa gens responsables del metabolisme.
En els darrers anys, diversos estudis han donat suport a l’afirmació que el vinagre, tradicional per a la cuina asiàtica, té propietats curatives.
El vinagre d’arròs, a diferència d’altres tipus de vinagre, té una acidesa menor i un sabor més lleuger, i les seves propietats per a la salut no s’observen en altres productes.
Hi ha 2 tipus de vinagre d’arròs, a partir dels quals es desenvolupen diferents variants.
Bàsicament, el vinagre d’arròs és japonès i xinès.
El vinagre xinès es caracteritza per un gust més agut i més agut. Produeix 3 tipus de vinagre més, de color diferent: incolor, negre i vermell.
Molts països occidentals també produeixen vinagre d’arròs, però els experts no el consideren de qualitat suficient.
El vinagre d’arròs s’utilitza per aromatitzar i marinar marisc, amanides i com a additiu per a diverses salses.
Un estudi del 2007 va demostrar que el vinagre tenia propietats antibacterianes contra els bacteris patògens que causaven infeccions gastrointestinals.
Una demostració realitzada el 2011 va mostrar com la ingestió de petites dosis de vinagre d’arròs japonès kurozu reduïa significativament el nombre i la mida dels tumors al fetge.
Un altre equip d'investigació va trobar que l'ús de vinagre d'arròs redueix els nivells de compostos de nitrats al còlon, protegint-lo així dels danys tòxics.
Prendre 160 mg de vinagre cada mes augmenta el control del sucre en sang en els diabètics.
El vinagre d’arròs redueix els nivells de certs enzims que danyen les parets cel·lulars del fetge i permeten a les cèl·lules viure més temps i ser més eficients.
Recomanat:
El Safrà Protegeix Contra Les Malalties I La Depressió
L’espècia taronja-groguenca extreta de la flor Crocus sativus, també anomenada safrà, és una de les preferides dels reis des de l’antiguitat. La majoria dels plats preparats per a les famílies reials incloïen l’addició de safrà a les seves receptes.
El Vegetarianisme Protegeix Contra La Diabetis I Les Malalties Del Cor
Les persones que no mengen carn tenen menys probabilitats de desenvolupar diabetis i malalties cardiovasculars. Un estudi que mostra que els vegetarians tenen un risc menor de diabetis i malalties del cor va tenir en compte molts factors. Els investigadors van tenir en compte factors com la pressió arterial, el pes, els nivells de sucre en sang, els nivells de colesterol.
La Dieta Amb Llimona Protegeix Contra Les Malalties
A l’estiu, hi ha més gent que pensa en la seva figura i vol prendre mesures urgents per situar el seu pes dins d’uns límits raonables. Hi ha milions de dietes i els nutricionistes desaconsellen constantment un dels populars programes de pèrdua de pes i en llancen un de nou.
Un Dejuni Estricte De 14 Hores Protegeix Contra La Diabetis, L’ictus I Les Malalties Del Cor
Avui tothom queda impressionat per les possibilitats de curar la fam. La negativa al menjar en un determinat segment del dia ha guanyat popularitat entre les celebritats i la gent comuna preocupada per la seva salut. La investigació moderna ho demostra dejuni estricte durant 14 hores redueix una sèrie de riscos per a la salut durant tot el dia, com la diabetis, l’ictus i les malalties del cor.
El Te Vermell I Groc Protegeix Contra Les Malalties
El te verd és més útil que el negre, diuen els científics. Això es deu principalment al fet que les fulles del te verd són sotmeses a un processament molt menor, que conserva les seves propietats útils. En cas contrari, el te verd i el negre es fan de la mateixa planta, només es recullen les fulles en diferents moments.
