2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un informe de l’Organització Mundial de la Salut va incloure a la llista negra totes les carns processades. Segons ell, la cansalada, el pernil i el salami són cancerígens i provoquen càncer.
L'Agència Internacional per a la Investigació del Càncer de l'OMS ha realitzat centenars d'estudis que demostren els danys causats pel consum de carns processades del cos i de tot l’organisme.
L'informe indica que la carn processada significa qualsevol carn que hagi estat sotmesa a procediments per canviar el seu sabor i perllongar la seva vida útil, com ara salar, fumar o afegir durabilitat. Els resultats mostren que el tractament tèrmic també condueix a la formació de productes químics cancerígens. El consum de fins i tot 50 g al dia augmenta fins a un 20% el risc de càncer de còlon.
Pollastre, porc i vedella: són les carns que es processen més sovint. L’OMS els situa en la mateixa categoria que l’amiant i el tabaquisme, ja que el seu vincle amb el desenvolupament del càncer és el mateix. La carn vermella sense processar (tots els filets i potes) entra en la categoria de probablement cancerígens.
Les recomanacions de l'OMS són extremadament importants. Permeten als governs mundials, i en especial a les agències reguladores, avaluar de manera realista els riscos que presenten aquests productes i poder aconseguir un equilibri entre els perills i els beneficis de menjar carn vermella i carn processada.
Això ajudarà a fer recomanacions més adequades per a una alimentació saludable. Tot i que la carn vermella té un cert valor nutritiu i és útil en quantitats mínimes, els científics han descobert que unes 34.000 morts anuals per càncer són el resultat d’una dieta rica en carn processada.
No obstant això, els productors de carn són d’altra opinió. Segons ells, les dades són manipulades, subjectives i força enganyoses. Si s’introdueixen mesures legals per limitar el consum d’aquests productes, cada productor estarà obligat a posar una advertència, com els cigarrets, a l’etiqueta de cada carn processada.
Recomanat:
No Hi Ha Carn De Carn Vermella A Les Cadires D’estudiants D’Oxford
Els problemes mediambientals no només han estat de moda en l'última dècada. També són una forma fiable de centrar-se constantment protecció ambiental i els reptes que plantegen a la societat humana els problemes ambientals creixents. La lluita per restablir la puresa de la natura, per prevenir una catàstrofe ecològica, que penja realment sobre el planeta, fa néixer tota mena d’idees.
La Carn Que Ha Estat Microones és Cancerígena
Gairebé no hi ha llar en què no n’hi hagi microones . L’utilitzem per escalfar aliments, descongelar, per prendre cafè i te ràpidament. Els més deliciosos són les crispetes cuites al forn de microones. Avui en dia al mercat hi ha una àmplia selecció d’aquestes estufes, que són assequibles.
La Carn A La Brasa és Cancerígena! Vegeu Per Què
Quan estigueu pensant en fer un pícnic a l’aire lliure o organitzeu una barbacoa amb els vostres amics, us heu d’omplir la boca de saliva, pensant en els perfumats filets rostits, costelles de porc, ales de pollastre o el més fàcil de preparar mandonguilles i kebabs populars.
També Van Trobar Carn Picada Amb Carn De Cavall
També van trobar productes amb contingut no regulat de carn de cavall . En l'últim lot de 25 mostres, que es va enviar a un laboratori alemany, cinc de les mostres van donar un resultat positiu, segons l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA).
Dilluns Sense Carn Per A Aquells Que Vulguin Tallar Carn
La gent dels països desenvolupats consumeix massa carn. És present en gairebé tots els àpats del dia en una forma diferent. Tot i això, aquesta dieta té efectes tant en la salut personal com en processos globals com el canvi climàtic. Molta gent cada vegada està més atenta a aquests fets i ho intenta reduir el consum de carn .
