L’amarga Veritat Sobre El Salmó A Les Botigues Locals

Vídeo: L’amarga Veritat Sobre El Salmó A Les Botigues Locals

Vídeo: L’amarga Veritat Sobre El Salmó A Les Botigues Locals
Vídeo: Fre a les botigues de records 2024, De novembre
L’amarga Veritat Sobre El Salmó A Les Botigues Locals
L’amarga Veritat Sobre El Salmó A Les Botigues Locals
Anonim

Recentment, el salmó és un dels aliments més recomanats pels nutricionistes. Es recomana aquest tipus de peixos sobretot pel contingut excepcional d’àcids grassos omega-3 miraculosos, que tenen un efecte beneficiós sobre la salut del nostre cos, el bon aspecte del cos i la nostra ment.

Els nutricionistes han continuat suggerint que el salmó recolza el cor, exacerba la visió deteriorada, rejoveneix i protegeix contra la depressió. Fins i tot es diu que té una tendència a protegir-se de moltes malalties perilloses, inclòs el càncer.

Per aprofitar l'increïble impacte del salmó, els búlgars més rics no estalvien diners i intenten posar el més sovint possible sobre la taula els peixos miraculosos, el quilogram dels quals no és gens barat.

Tot i això, resulta que tot això és una gran idea errònia, ja que el salmó car, que s’ofereix a les grans cadenes comercials del nostre país, no és particularment ric en àcids grassos omega-3. La font d’aquests àcids grassos essencials pot ser principalment el salmó a la natura, i sobretot els peixos que habiten l’oceà Àrtic.

Salmó rostit
Salmó rostit

Però el peix que el consumidor búlgar pot trobar a les botigues de queviures es cultiva a granges i gàbies de Noruega i altres països del nord. Ho va revelar l'expert independent en pesca, aqüicultura, pesca i afers hídrics, l'eng. Nikolay Kisov, citat per MaritsaBg.

L’especialista ho va deixar clar salmó domèstic s’alimenta només amb pinso artificial granulat, que no conté un gram d’àcids grassos omega-3 útils.

Es poden trobar en abundància només en salmons depredadors salvatges, que capturen petits peixos que s’alimenten de plàncton vegetal oceànic. No obstant això, aquests exemplars no arriben als mercats nacionals.

D’altra banda, la carpa i la plata, que viuen lliurement als embassaments i s’alimenten de plàncton, són una gran font d’àcids grassos.

L'eng. Nikolay Kisov va assenyalar que una porció de peix autòcton és suficient per obtenir la dosi diària necessària d'àcids grassos omega-3. I, al seu torn, són molt més econòmics.

Recomanat: