2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha molts tipus de formatges, cadascun adequat per a diferents plats i en diferents combinacions. Tots els formatges contenen una certa quantitat de greixos saturats.
El formatge no se sol definir com un aliment sa, tot i que es podria dir sempre que es consumeixi amb moderació. I aquí teniu els formatges més grassos que hauríeu d’excloure del menú si voleu perdre uns quants quilos.
Sense el famós mascarpone italià, no tindríem tiramisú, o almenys no sabríem així. Mascarpone és originari de la província de Milà.
La crema de la qual es fa aquest formatge s’escalfa en calderes. Amb un contingut de greix superior a 80 grams per cada 100 grams de pes sec, el mascarpone és definitivament el formatge fresc italià més gras.
El formatge brie, que tradicionalment es combina amb vi negre a les nits fredes, és un formatge molt suau i greixós: pot ser lleugerament líquid i fins i tot lleuger al tacte. Es prepara amb nata addicional i el percentatge de greix pot arribar al 50%. El seu sabor sol ser oliós, perfumat i suau.
El camembert, un dels formatges francesos més famosos, és originari de Normandia i està elaborat amb llet de vaca. Madura durant almenys tres setmanes, però el seu gust i les seves qualitats poden variar molt.
En general, el camembert té un suau aroma a bolets i es barreja regularment amb Brie. Es menja sola, s’utilitza per entrepans o per coure. El contingut calòric en 100 grams de Camembert és de 297 calories i uns 23 grams de greix. Això el converteix en un formatge ric en greixos (almenys el 45%).
El cheddar és un formatge tradicional anglès, un autèntic orgull per al país. El període de maduració és diferent, però els bons formatges maduren durant almenys un any.
El cheddar tradicional és un formatge sec i esmicolat amb un sabor profund i fort a nous. La seva varietat americana, que es troba sovint en forma de formatge a rodanxes per als entrepans, és molt més elaborada, suau i té un gust espectacularment diferent del seu "cosí" anglès.
Tot i que entra en la categoria de formatges secs i durs, 100 grams de cheddar contenen 412 calories i 34 g de greix, cosa que el fa extremadament gras.
Recomanat:
Quins Són Els Peixos Més Grossos
Contràriament a les expectatives de moltes persones, peix gras són més útils per al cos humà. Això es deu al fet que contenen un percentatge més elevat (al voltant del 5%) d’àcids grassos insaturats, més coneguts com a Omega-3, que són capaços de reduir el risc de malalties cardiovasculars, infart, trombosi i pressió arterial.
Els Francesos Són Els Millors, Tot I Els Formatges Rics En Calories
Tot i que mengen formatges rics en calories cada dia, els francesos són considerats amb raó una de les millors criatures del món. El nivell d’obesitat només és del sis per cent. A causa d’aquest fet, la durada mitjana a França és de vuitanta-un anys.
Quins Fruits Van Bé Amb Quins Formatges
Per a molts, el formatge i la fruita van de la mà. El problema arriba quan s’han de combinar correctament, perquè en molts casos la combinació equivocada d’aquests productes perd el sentit del seu veritable gust. Aquí hi ha algunes de les combinacions amb més èxit.
Els Tomàquets Són Cada Vegada Més Cars, Els Cogombres I El Formatge Groc Cada Vegada Són Més Barats
Continua la tendenciosa pujada dels preus dels productes alimentaris bàsics al país. Les previsions dels experts sobre un augment durador del valor monetari dels aliments a l'abril ja s'estan complint. L’augment més significatiu s’observa en els tomàquets àmpliament buscats.
Els Homes Búlgars Són Els Fumadors Més Grossos I Apassionats De La UE
Pel territori de la Unió Europea Homes búlgars són els que viuen més malament, segons mostra una nova enquesta d’Eurostat. Els senyors del nostre país tenen el percentatge més elevat de sobrepès, fumen i beuen més. Segons les anàlisis, els homes búlgars poques vegades mengen alguna cosa saludable, però en canvi beuen i fumen més que els homes d'altres països de la UE.
