2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
1. La mostassa es prepara a partir de llavors mòltes de la planta mostassa, aigua, vinagre i possiblement alguns aromes i espècies.
2. Els romans barrejaven suc de raïm sense fermentar, conegut com most, amb llavors de mostassa mòlta per fer "most ardent" o també anomenat "mustum ardens", d'on prové el nom de "mostassa".
3. Cuinar amb mostassa redueix dràsticament la nitidesa de les espècies.
4. La mostassa groga (també coneguda com a mostassa comuna) és la mostassa més utilitzada i prové dels Estats Units. És una mostassa molt clara amb un color groc clar a causa de l’ús de cúrcuma. Va ser introduït el 1904 per George French, que creia que els nord-americans preferirien una mostassa més clara que la que hi ha actualment al mercat.
5. La mostassa de Dijon es va produir per primera vegada a Dijon, França, d’aquí el seu nom. El vi blanc, a més del vinagre, s’utilitza per fer mostassa de Dijon.
6. La mostassa de mel és una combinació de mostassa i mel, que s’utilitza per fer sandvitxos, cobertures, adobs i per condimentar amanides.
7. El Mustard Museum, situat a Mount Horeb, Wisconsin, té una col·lecció de més de 5.000 pots de mostassa dels 50 estats i 60 països. El Dia Nacional de la Mostassa se celebra cada any en aquest lloc el primer dissabte d’agost.
8. El consum per càpita de mostassa als Estats Units és d’unes 12 unces a l’any.
9. Les vendes de mostassa al món valen 300 milions de dòlars l'any. La mostassa francesa ocupa el primer lloc en aquest sentit i representa un terç del mercat. La mostassa amb diverses marques privades ocupa el segon lloc aproximadament un 20%. Mostassa Kraft: Gray Pupon és del 15% i ocupa el tercer lloc.
10. Els francesos animen la gent a triar la mostassa com a espècia, perquè la maionesa està plena de greix, salsa de tomàquet amb sucre.
11. Gray Pupon es va fer popular amb la mostassa a finals dels anys setanta i vuitanta.
12. Els ingredients de la clàssica mostassa groga francesa són:
Vinagre destil·lat, aigua, llavors de mostassa de primera classe, sal, conté menys d’un 2% de cúrcuma, pebre vermell, espècies, sabors naturals i all en pols.
13. Pel que fa a una dieta saludable, 1 culleradeta de mostassa té menys de 20 calories, sense sucre, sense greixos i només 55 mg de sodi.
14. La mostassa pot causar reaccions al·lèrgiques en algunes persones. A partir del novembre del 2005, els productes de la Unió Europea s’han d’etiquetar com a tals si contenen mostassa.
Recomanat:
Fets Saludables Sobre La Carn Que Heu De Conèixer
1. vedella - és útil per a adolescents; - prevé l’aparició d’anèmia perquè conté un alt percentatge de ferro; - ens ajuda a mantenir les dents sanes; - ens ajuda a mantenir els ossos sans; - prevé el desenvolupament de cèl·
Fets Impactants Que No Sabem Sobre Les Hamburgueses De McDonald's
No hi ha dubte que Big Mac és el producte més culte i més venut de la popular cadena de menjar ràpid. Tentador amb dues mandonguilles de vedella greixoses i torrades, reunides en un sandvitx de tres capes, condimentades amb el paladar distintiu i enganxós al paladar, complementat amb formatge americà, rodanxes d’enciam, ceba tallada a daus, adobats i pa de sèsam blanc, 5 Big Mare conté 10 grams de greixos saturats:
Set Consells Per A Una Alimentació Saludable Que Hem De Conèixer
En la nostra agitada vida quotidiana, sovint ens oblidem de menjar sa. Si realment volem estalviar el nostre cos i donar-li el que necessita, hem de seguir aquests senzills set consells. El primer i al meu entendre el més important és no deixar de menjar al matí, encara que no tinguem gaire temps.
Fets Sobre La Dieta Cetònica Que Heu De Conèixer
Abans d’intentar-ho dieta keto , heu de saber que és baix en hidrats de carboni però en greixos. Recordeu les dietes baixes en greixos recomanades? El 1990, se'ns va dir que substituir les galetes i patates fregides estàndard per les etiquetades com a "
Els Fets Sobre El Picant Que Heu De Conèixer
Aliments picants són els preferits de milions de persones a tot el món i les cuines nacionals senceres confien en el sabor picant de les seves receptes tradicionals. Es creu que només als amants de l’aventura els agrada el picant i hi ha altres dades interessants sobre aquests aliments que cal conèixer.
