2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un nou estudi de l’Organització Mundial de la Salut ha demanat canvis en la ingesta diària de greixos recomanada. El canvi es deu al creixement de les malalties cardiovasculars.
La nova recomanació s'aplica tant a adults com a nens. La ingesta màxima de greixos permesa ha de ser del 10% dels aliments consumits durant el dia. Per als greixos trans, el percentatge permès en 1.
Les noves recomanacions es basen en estudis que demostren que el consum d'aliments grassos és el responsable del 72% de les morts a tot el món. Anualment, 52 milions de persones han mort a causa de problemes de cor i vasos sanguinis.
Si es redueix el consum de greixos i greixos trans al menú diari, l’esperança de vida augmentarà, revela el doctor Francesco Branca, director del departament d’alimentació saludable i desenvolupament de l’organització.
Els greixos insaturats es troben en productes d’origen animal com la mantega, la carn, els ous i la llet. Alguns productes vegetals com la mantega de cacau, l’oli de palma i el coco també són una font rica.
La principal font de greixos trans són les patates fregides, els bunyols, els aperitius, els greixos hidrogenats i els productes fregits.
La ingesta diària de calories recomanada per a un adult actiu és de 2.500, dels quals els greixos saturats no han de superar els 250. Aquesta quantitat és igual a 50 grams de mantega, 150 grams de formatge amb un 30% de greix i 1 litre de llet.
Recomanat:
Consum Limitat De Greixos Baixos En Colesterol
Moltes persones pateixen nivells alts de colesterol, per la qual cosa haurien de seguir una dieta que exclogui els aliments rics en colesterol, és a dir, els greixos. El colesterol alt pot provocar aterosclerosi, infart, ictus, gangrena de les extremitats inferiors i moltes altres conseqüències que posen en perill la vida.
Noves Normes Per A L'etiquetatge D'aliments
Segons les noves normes europees d’etiquetatge dels aliments, els al·lergògens s’han d’escriure sobre un fons de colors, amb lletres de colors o amb un tipus de lletra diferent de la resta de la informació. Tot i això, la nova llei no deixa clar si cal escriure substàncies perilloses als menús dels restaurants o si s’ha de col·
Introduïu Noves Regles Per A Les Etiquetes De Carn Picada
Les noves normes europees sobre etiquetes de carn picada entren en vigor aquest any. Els nous requisits obliguen els productors i comerciants a escriure a l’envàs de la carn picada el contingut exacte de greixos que conté. Aquest no serà l'únic canvi en les etiquetes de carn picada que l'estat búlgar introduirà abans del 2014.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
No Introduiran Noves Normes Per Als Supermercats
Després d’una votació a la sala de plens, va quedar clar que no s’introduiran les normes per a un control més estricte de les activitats de les cadenes alimentàries al nostre país. La proposta del BSP va ser rebutjada després que el president Rosen Plevneliev va vetar el projecte de llei.
