Dieta Per A Pancreatitis

Taula de continguts:

Vídeo: Dieta Per A Pancreatitis

Vídeo: Dieta Per A Pancreatitis
Vídeo: What diet and nutrition plan is recommended to manage chronic pancreatitis? 2024, Setembre
Dieta Per A Pancreatitis
Dieta Per A Pancreatitis
Anonim

La pancreatitis és una malaltia difícil de tractar i que al mateix temps crea molts problemes per al pacient. Es tracta d’una inflamació del pàncrees. Les formes lleus de la malaltia són difícils de detectar i les greus fins i tot posen en perill la vida. Segons els metges, aquesta és la malaltia del nostre temps, perquè vivim sota tensions i tensions constants.

Els pacients amb pancreatitis necessiten una dieta que, però, està determinada pel tipus de malaltia.

En la pancreatitis crònica aguda, els aliments que es prenen són plats líquids, semilíquids i en puré. Conté menys hidrats de carboni i més proteïnes. Minimitzar els greixos, la cel·lulosa crua, el colesterol i els olis essencials. Moltes vitamines es prenen en paral·lel a la dieta.

Dieta per a pancreatitis
Dieta per a pancreatitis

Dieta exemplar per a pancreatitis crònica greu:

Per esmorzar: te, farina de civada, un tros de carn bullida.

Feu un segon esmorzar, que inclou una truita de proteïnes al vapor. En cap cas heu de menjar fregits. Feu una decocció de rosa mosqueta.

El dinar pot incloure sopa vegetariana només amb verdures, patates bullides, filet al vapor.

Per esmorzar a la tarda, prepareu te feble i una mica de formatge cottage baix en greixos.

El sopar inclou peix bullit amb puré de pastanaga i te. Beure un quefir abans d’anar a dormir.

Dieta per a pancreatitis
Dieta per a pancreatitis

Aliments autoritzats:

Pa de blat lleugerament sec o del dia anterior, puré de sopes vegetarianes, vedella bullida, vedella o carn de conill.

Peix bullit, però no gras. Truites de proteïnes, llet, cuites i al forn, després puré de verdures. Beu te de llimona feble, una mica endolcit i infusió de rosa mosqueta.

Dels greixos, es permeten quantitats limitades d’oli vegetal i greixos vegetals refinats.

Els pacients han d’evitar els aliments següents:

Pa fresc i de sègol, productes al forn preparats amb llevats, pasta de full.

Totes les carns grasses, l’oca, l’ànec, les salsitxes fumades.

Sopes preparades a base de brous de carn, peix i verdures forts.

Productes en conserva, peix gras i salat, fetge i caviar. Ous durs o fregits.

Verdures com albergínies, naps, col blanca, bolets, pebrots dolços, alls, espinacs, moll. Fruites crues i sense pasteuritzar, maduixes, gerds, mores. Raïm, dàtils i figues.

Pastisseria, xocolata, sucs de tomàquet i totes les espècies picants. Begudes carbonatades, cafè i cacau.

Recomanat: