2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els moniatos també es troben amb el nom de moniatos. Són una mica més grans i allargats que els nostres coneguts i són extremadament rics en vitamines i minerals. Això els fa molt útils per a la salut humana, motiu pel qual el seu consum s'està generalitzant.
Són potents antioxidants. Les antocianines i el betacarotè que contenen lluiten contra moltes malalties.
El betacarotè en un moniato proporciona el 200% de les necessitats de les cèl·lules. I durant els processos digestius de l’intestí prim es converteix en vitamina A, extremadament important per a la visió i el sistema immunitari.
Els moniatos també són molt rics en manganès. Aquest element químic és essencial per al metabolisme dels hidrats de carboni a l’organisme. Un moniato de mida mitjana proporciona el 28% de la dosi diària de manganès per al cos.
Aquestes patates també contenen quercetina. És un flavonoide que regula i redueix els nivells de colesterol LDL dolent. També actuen com un antihistamínic natural que combat les al·lèrgies.
Els moniatos també haurien d’estar presents al menú dels diabètics, perquè les substàncies que contenen regulen els nivells de sucre en sang. També contenen fibra, que retarda l’alliberament de glucosa a la sang, evitant així el seu ràpid augment.
Bons per al cor, els moniatos són una gran font de potassi i vitamina B6. El potassi redueix la pressió arterial i la vitamina B6 és important per a la degradació de la ingesta de proteïnes, així com per a l’ús adequat d’aminoàcids al cos.
A més, els moniatos són rics en vitamina C i vitamina D. Sabem que la vitamina C ajuda al cos a produir col·lagen, mantenint la pell i els ossos sans. També dóna suport al sistema immunitari d’una persona i l’ajuda a fer front millor a l’estrès quotidià.
I la riquesa de vitamina D ajuda al bon humor i, de nou, a la salut d’ossos i articulacions. Menja més moniatos, sobretot durant els mesos d’hivern, quan no hi ha molt de sol. I el millor és que hi ha moltes maneres d’aprofitar-les a la cuina.
Recomanat:
Què Són Els Moniatos?
Patates dolces , també anomenat patates dolces , són hortalisses tuberoses originàries d’Amèrica Central. És ben rebuda a tot el món, ja que s’ha dut a tot arreu. Àsia és el continent on s’ofereix la varietat més rica de receptes de plats de moniato.
Beneficis Dels Moniatos
Patates dolces són rics en nutrients, delicioses verdures d’arrel. Tenen una textura cremosa i són molt suaus, cosa que els converteix en un ingredient molt adequat per a moltes receptes. A més, els científics han descobert que els moniatos són una de les millors fonts de vitamina A.
Menja Luteïna: Menja-les Regularment
Per estar sans, necessitem nutrients i oligoelements. Alguns d’ells són produïts pel propi cos, d’altres s’obtenen a partir dels aliments. Un d’aquests elements és luteïna - pigment carotenoide, que té un efecte beneficiós sobre la visió. La luteïna proporciona als ulls oxigen i minerals.
Tentacions Culinàries Amb Moniatos
Els moniatos o els moniatos no difereixen gaire dels habituals en la seva preparació. Els moniatos són un tipus de moniato. Tot i això, no és una patata real i pertany a una espècie independent. La gran i saborosa arrel de moniato prové dels tròpics d’Amèrica.
Menja Moniatos! Augmenten La Immunitat I Redueixen El Sucre En La Sang
Patates dolces són un dels aliments més útils. Augmenten la immunitat, redueixen el sucre en la sang i són perfectes per a diabètics. No tots els aliments dolços són nocius i perillosos. Les moniatos tenen una sèrie de beneficis per a l’organisme a causa de la riquesa de diversos nutrients en la seva composició.
