Tres Excel·lents Guarnicions Amb Patates Fresques

Taula de continguts:

Vídeo: Tres Excel·lents Guarnicions Amb Patates Fresques

Vídeo: Tres Excel·lents Guarnicions Amb Patates Fresques
Vídeo: 14. Функция ВЫБОР (CHOOSE) в Excel. ТОП-25 функций в Excel 2024, De novembre
Tres Excel·lents Guarnicions Amb Patates Fresques
Tres Excel·lents Guarnicions Amb Patates Fresques
Anonim

Us oferim tres receptes per guarnir amb patates fresques. El millor és trobar patates petites per a les receptes, ja que les guarnicions no només es faran saboroses, sinó que també tindran un aspecte més espectacular. Si les patates són més grans, talleu-les a trossos.

Les patates fresques amb romaní també són adequades per a un plat principal. Es tornen deliciosos i terriblement perfumats, i per a la recepta necessitareu els productes següents:

Patates fresques aromàtiques

Productes necessaris: 500 g de patates fresques, mantega i oli, 1 culleradeta. sal, 2-3 pessics de pebre negre, un munt de romaní.

Preparació: primer renteu bé les patates, si voleu, ratlleu-les i poseu-les en un cassó amb aigua. Deixeu-los bullir i reduïu el foc i, al cap de deu minuts, retireu-los. Unteu una paella adequada amb oli i aboqueu-hi les patates: podeu prémer-les lleugerament amb la mà per trencar-les. Ruixeu-les amb oli i espolseu-les amb espècies. Piqueu el romaní i escampeu-hi també les patates. Enforneu-los a uns 200 graus durant uns 25 minuts. Si us agrada l’all, podeu afegir-hi uns grans picats a les patates.

Una altra recepta interessant per guarnir són les patates bullides amb mantega. Aquesta recepta és extremadament fàcil de preparar, és molt ràpida i és adequada per guarnir tot tipus de carn i peix. Per descomptat, també el podeu menjar com a plat principal o com a aperitiu amb un got de cervesa freda.

patates fresques amb alls
patates fresques amb alls

Necessiteu mig quilo de patates, que abans de rentar sota aigua corrent, si cal, les peleu. A continuació, poseu les patates en un cassó i ompliu-les d’aigua; el líquid les hauria de tapar.

Afegiu sal a l’aigua i enceneu el fogó i, després de bullir, poseu-hi un polsim de comí. Espereu que les patates s’estovin, escorreu-les i poseu-les en un plat de servei i, a continuació, aboqueu-hi mig paquet de mantega fosa. Finalment, escampeu julivert.

El nostre darrer suggeriment és el puré de patates amb all, i a continuació us expliquem com fer-les:

Patates fresques sacsejades amb all i mantega

Productes necessaris: 500 g de patates, una llesca de mantega, oli, all, sal i anet si es desitja.

Preparació: rentar i pelar les patates, després eixugar-les i posar-les en mantega preescalfada i oli. Tapeu les patates i agiteu la paella suaument. Al principi, les patates crues semblen còdols en un bol. Reduïu el foc i agiteu les verdures regularment; al cap d’uns 20 minuts comproveu si són suaus.

Poc abans de treure-ho del foc (uns 2-3 minuts), afegiu-hi sal, all picat i, si es vol, anet. Podeu substituir el fonoll per una altra espècia. L’all també es pot substituir per cebes fresques i, per fer-les encara més saboroses, podeu posar una culleradeta de pebre vermell.

Recomanat: