2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cuina russa és variat i deliciós, temptador amb plats i begudes originals. Entre els clàssics del país més gran del món hi ha el conegut borsch de Bulgària, pastissos i panellets, a més de peixos de totes formes, hidromel, vodka.
No obstant això, són sens dubte una de les especialitats russes més reconegudes les boletes.
Provenen de la Sibèria llunyania crua i són peces de massa, farcides sovint de carn picada i cebes i vols amb la crema obligatòria per als russos. La seva distribució a diferents parts del món s’ha afegit al farcit tradicional i a altres opcions i ara es poden menjar boles de massa farcides de peix, bolets, carns diverses, formatges o verdures.
En la seva forma original, van aparèixer als Urals a finals del segle XIV. El seu nom prové d’una paraula similar, característica del grup de llengües finògraf, que significa literalment una espiga de pa. Es creu que provenen de Sibèria gèlida, perquè és allà on es va trobar aquesta manera ràpida de conservar la carn al fred dels llargs hiverns, emmagatzemada en una closca de massa.
a més les boletes eren preferits pels caçadors siberians que buscaven aliments fàcils de preparar i nutritius que poguessin portar congelats durant els seus llargs viatges.
Les clàssiques boletes estan fetes de vedella picada, porc i carn de vedella, embolicades en una barreja de farina, ous i aigua. Quan ja estan formats, es preparen en aigua salada calenta. A més de nata, les boletes es serveixen amb mantega, mostassa i diverses espècies.
Durant generacions, els russos els han preparat a les seves famílies durant reunions, vacances i reunions. Com més gran sigui la família, més gran serà el nombre de boletes preparades. La pràctica a Rússia és que quan es couen, alguns es couen en aigua calenta i altres es congelen.
Hi ha diferents versions de boletes siberianes a la cuina ucraïnesa, bielorussa, tàrtara i xinesa. Després de passar per una mena de processament de diferents gustos nacionals Dumplings russos es transformen en varenki ucraïnès, zherzi xinès, manti turc i kazakh, hinkali caucàsic, ravioli italià. La principal diferència entre les clàssiques boletes i la seva varietat té la forma, la mida i el gruix de la closca de la massa.
Se suposa que les clàssiques boletes són esfèriques amb un diàmetre d’uns 2-3 cm, amb una massa tan fina com sigui possible. Congelats en paquets, les boles de massa es poden trobar fàcilment a les botigues russes de tot el món.
Recomanat:
Com Preparar L’areng Perfecte En Rus
Tot i que les parts centrals de Rússia estan lluny dels mars, arengades marinades és un dels plats de peix preferits pel que fa a la cuina nacional russa. A més de ser fàcil de preparar i ràpid i extremadament saborós, també és molt bo per a la salut.
El Llegendari Vodka Rus Celebra El Seu Aniversari
Encès 31 de gener es nota l’aniversari del vodka rus . Es va escollir aquesta data perquè l'últim dia de gener de 1865 Dmitry Mendeleev va defensar la seva dissertació sobre la beguda amb alcohol. Aquesta data se celebra a Rússia la festa del vodka .
Taller Ràpid: Dumplings Casolans
La tradició de la preparació de boletes casolanes té una ferma arrelament a la cuina russa. Fets a partir de productes d’alta qualitat segons una recepta provada, van substituir els productes de la botiga i es van convertir en el plat preferit de moltes famílies.
Un Elixir Per A La Salut D’un Herbolari Siberià
Gairebé tots ho sabem de fa molts segles medicina popular a Sibèria ha estat molt desenvolupat. Sanadors autodidactes tractats amb remeis populars per manca d’altres. I després, els pacients van viure molt més que les actuals "víctimes"
Goulash: El Campió De La Cuina Hongaresa
Ho diuen de totes maneres: sopa, guisat, menjar per a la gent … Es prepara a casa, també el podeu trobar al menú d’un restaurant. Es troba en bavarès, nord-americà, vienès i txec. Innombrables receptes guarden els secrets de les seves varietats, clàssiques, modernes i regionals.
